第35章（3/4）

饺子馅田洲用的是猪肉、胡萝卜和玉米粒。猪肉不贵，贵得是胡萝卜和玉米粒，这两样都要200多一斤，比猪肉贵了十倍。不过还好只是加点添头增味，不用太多。

猪肉用机器切成肉末，用料酒和姜片腌制，胡萝卜和玉米全部切成很小的丁末，均匀的和猪肉搅拌到一起。

“安格斯过来，我教你包饺子。”

在一旁站了许久的安格斯马上蹿到了田洲身边，他十分好奇地搓了搓面团，这次看来是吸取了上次的教训，没有见面就将面团塞嘴里。

“来，安格斯，这个面皮，这个是馅，像我这样，将肉馅放到面皮中间，再这样……”田洲很缓慢的一步一步将包饺子的方法教给安格斯。

安格斯跟着田洲的步骤，包了一只‘勉强’的饺子。这只饺子放到田洲的饺子身边一对比，就显得丑不拉几的。安格斯自己都看不下去，皱眉戳了戳自己的饺子。

田洲笑了安慰他，“没事，多包两个就会好看的。”两人包了两大碗饺子后，田洲便让安格斯停手，他要下锅煮水饺了。

水一开，两碗饺子一下，没过几分钟，就可以出锅了。

安格斯紧盯着锅子，眼巴巴地看着田洲将饺子盛到碗里。