第59章（1/3）

黑毛在餐椅上坐下来，抬头看着温迪，委屈巴巴地说：“饿了。”

温迪炒了一碗莲梗，和黑毛一起吃了，然后打发他去海边烧水。鉴于水和盐是最需要的材料，她只要一有空就去海边，争取每天都能运淡水和盐回家。温迪也没闲着，她跑了个来回，去海边给山鸡拔毛，洗净山鸡肉，又去鱼篓里提出一条鱼，活的——没活多久，她把鱼提到海边拿刀拍晕，现场宰杀一并处理。

为了安全，她决定把观察期延长到明天。

究竟是吃大鸡炖蘑菇还是叫花鸡，就看兔子能不能够熬过去了。

当然，今晚她有别的菜谱。

烤鱼，以及一碗鱼头茨菰笋片汤。

烤鱼简单，她现在有油有辣椒，往木架子上一搭就行，偶尔看顾一下，刷油或撒辣椒。

大菜是鱼头汤。

想到做这道菜，也有今天温迪从鱼篓里翻出来的鱼头够大的缘故。温迪首先想起鱼头豆腐汤，下一秒又想起她没有豆腐，难过了五秒钟后这汤的菜谱缓缓从她脑海深处浮出来。有汤有肉，材料不缺，是最符合的选项了。温迪立马开始生火烧水，在“热锅”过程中，准备材料。

鱼头洗干净就行，她还用清水又冲洗了一遍，再把茨菰和竹笋生姜洗净切片。

水沸腾后，把开水倒进木碗里。

在锅底的水珠都蒸发后，倒油，这次温迪选的是山鸡油，鲜。在油温上来后，温迪便放入生姜片爆香，她实在爱极了姜片和热油碰撞的“嗤啦”声。香味一被激发出来，立刻下鱼头，煎得两面都变成金黄色。等到鱼头第二面也变色，就可以倒入之前烧好的开水，将鱼头完全淹没。

水很快又沸腾，温迪连续加入竹笋片和茨菇片，在火灶中加木头改大火狂烧。

一个竹筒时后，撤去部分木头转小火，再煮三个竹筒时后加盐，熄火，出锅装碗。

煎过的鱼煮的汤是奶白色的，腥味轻，香气浓郁。

温迪盖上盖子，等黑毛把淡水运回来，一起吃晚餐。

等黑毛回来，看着烤鱼和鱼汤，问：“今天不是？”