第一部 第五十一章（总第五十一章）、平氏家宴2（2/4）

中华民族是热爱生活、喜好美食的民族，对美食自古以来就很讲究，距今二千五百多年前的孔子就有食不厌精之说。自秦始皇统一以来，中原大地经济迅速复苏，后又经过了汉朝数百年的发展，尤其是当中几逢盛世，使得经济迅猛腾飞，又从西域南亚等大量引进了各种菜蔬和瓜果等，饮食品种和烹饪手段也不断完善，在中原大地逐渐形成了川菜、鲁菜以及苏菜三大菜系。汉朝时，天子饮食必有八珍，在冬天皇室甚至可以吃到香葱韭黄等蔬菜。富家土豪日常饮食就达到了食不厌精的程度。吃鱼方面以“脍”为首选，将鱼肉切成细丝，蘸调料生吃，异常鲜美，既要鱼新鲜又考刀工，其吃法远远胜于后世今时的生鱼片。鸡鸭鹅羊等吃法也是层出不穷，荤素菜肴加工制作花样百出，烹煮烧炖脍炙煎炸等加工手段也是丰富多彩，使得饮食文化达到了空前的高度。

平氏家族在河内是大族，平时饮食都很讲究，今日又是宴请马宇马将军，更是做了充分的准备。马宇看到面前的菜肴每份虽然菜量不是很大，但在大厨的精心制作下，色香味俱全，一道道的端上来，香味扑鼻。虽然调料没有后世齐全，却都是纯天然绿色食品，令人胃口大开。烧熊掌、煨鹿唇、清蒸鲥鱼、烤羊排、脍鱼丝、炙兔腿等等都是难得之美食，马宇在后世有的都没有吃过。

因第一次见平克还不太熟悉，马宇对平克道：“我见君才华出众，却不知在何处任职？”

平克，字守勤，为平宁之弟。恭敬回道：“在下原为茂才，曾任新丰县县令。因避董卓之乱辞官回乡，现闲居读书。”

马宇道；“现并州初定，百业待兴，急需人才。是否有意到晋阳助我一臂之力呢？”

平克看了一眼平腾和平宁，起身拜道：“将军有召，敢不尽力。”

“好！，待怀县事了，君可与我一同回晋阳。”马宇喜道。

马宇道：“平公，我初到晋阳，人才匮乏，可否为我推荐一二贤达者，晚辈非常感谢。”