295 虎皮蛋红烧肉(2/4)
原本,叶陵也想找玩家来帮忙剥鸡蛋。
只可惜他抬头四顾,只见绝大部分玩家都被他的任务指使出去收集食材去了。而刚赶回来的玩家又全都在埋头奋力削土豆,实在是没哪个玩家还能空出收来当剥蛋工具人。叶陵只得与卡曼两人亲自动手。
被凉水冲过的咕咕鸡蛋十分容易就被剥开了。哪怕只是白水烫煮熟的鸡蛋,也照样能散发出一股淡淡的香味来。这种香味可就是纯正的食物的味道,甚至不掺杂叶陵的烹饪技能,香得那样的纯粹。
也正是因为这白水煮蛋没经过烹饪技能的加成,所以卡曼也就可以忍着没有将白水煮蛋放进嘴里。
看着一大锅被剥得干干净净的鸡蛋,叶陵顿时就有些怀念起最纯粹的白水煮蛋沾盐巴的味道。
不过,这次的咕咕鸡蛋是为了做虎皮蛋的,自然不可能直接在白水煮蛋阶段就吃掉。将鸡蛋煮熟剥好,只不过是做好了第一步准备罢了。
至于第二个准备,则是将切好的五花肉小块用清水焯一遍。
等这两种食材都准备好了以后,就可以开锅加油,准备将这两种食材都煸炸一遍了。
这一大锅洁白的鸡蛋被叶陵一个接一个地丢进油锅里,炸成金黄的色泽,虎皮鸡蛋这才算是初步成型。
此时的鸡蛋空有虎皮的造型,其实除了鸡蛋本身的味道以外还没有什么别的调味。
而五花肉也是一样,被放入到油锅中进行煎、炸处理,将整块肉的外层都炸出焦香酥脆的感觉来以后,便算是炸好了。
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