第64章（2/2）

将锅底放一点油，将切开简单腌制的鳗鱼放进锅里煎两面。等肉有了金黄的颜色后刷上酱料出锅，黎韩非夹起一块正要吃听见邻居那边猛然响起一声河东狮子吼。

“谁让你下水的！”

黎韩非吓一跳肉直接落在了地上。

就这么一条鳗鱼啊，就这么损失了一块肉。

那姑娘聊天的时候看着挺温和的，这喊起来底气真足啊。

不过也是，温顺的女孩也不可能在那种环境下敢跟一个大老爷们抢枪。

是个狠人。

越城将自己的鱼肉放到黎韩非的碗里。黎韩非低头咬了一口鱼肉，差点没哭出来。

太香了。

可就是因为太香了，想起掉在地上不能吃的鱼肉就想哭。

就这么一条啊。

之前腌制的酸奶今天刚第三天，黎韩非一打开就感觉到了扑鼻的酸味。仔细对比说明书上写的，确保自己没有翻车，酸奶没有坏掉，先用勺子挖一点半凝固的酸奶尝一尝，酸得怀疑人生。其实半凝固的只有最上面一层，将这些挖出去单独放，拌白糖吃酸味应该会好很多。

黎韩非将最大的锅放在炉子上，将酸奶一点点挖进去煮。煮开后，酸奶会呈现豆腐渣模样的分层。将清澈的部分一点点舀出去，这些是ru清，用来喂羊正好，剩下的小火继续煮，直到水分完全分离出去，剩下的就是需要的奶酪了。

这种软奶酪，在内蒙也叫奶豆腐，是相当珍贵的热量来源。做好了以后，黎韩非先趁热夹起一块蘸白糖尝了尝。

果然，做成ru酪以后就没多少腥臊味了，酸味也不是很浓郁，配上白糖，衬托奶香更加浓郁。

越高能量的食物，就越能给予人满足感。现在几乎拿烤鱼当主食的黎韩非对此毫无抵抗力。当即将做好的奶酪交给越城，自己拎着小桶直奔羊圈。

羊圈里面的母羊瑟瑟发抖。

挤完一小桶奶，黎韩非这次没有碰系统送的菌种，而是将上次发酵的半凝固部分酸奶混进鲜奶里进行保温发酵。

越城没怎么吃奶酪，见黎韩非喜欢，尝了两口就都留下了。

黎韩非将剩下的奶酪放在一个大盆里尽可能地摊开放在阳光下晒，等下午干燥了些后，又用菜刀切成块，裹一层砂糖后继续晾晒，只等成干以后，这样的奶酪就能放很长时间慢慢吃了。