第100章 幕间01（3/4）

就是吕不韦迟迟不给消息，让赵维桢无法进一步判断情况。

龟儿子急死个人，赵维桢撇了撇嘴。

“算了，不管他。”

赵维桢走到后院的瓦罐前：“这次制曲还是不行么？”

听到这话，掌柜很是无奈地说：“还、还是没达到夫人的标准。”

赵维桢掀开瓦罐上的布，大概一看，就明白了状况。

她今日是为之前准备的豆子和豆酱来的。

制作酱油可就没蒸酒那么容易了。赵维桢知晓蒸馏的原理，之前制曲发酵可不用她操心，完全是站在前人肩膀上改进。

酱油不一样，赵维桢只能凭借自己的记忆摸索着来。

第一次就毫不意外的失败了。

瓦罐里的黄豆曲晒了一个月，成为了酱醪，理论上来讲，用盐泡个三四天，就能滴出酱油来。

而实际上……

这罐酱醪泡了这么久，状态却不是很好，稀稀拉拉的，完全不是赵维桢记忆中的粘稠模样。

“拿筷子来。”

“啊？”

掌柜有些为难：“夫人，真、真要吃啊？”

赵维桢：“不尝尝看怎么知道？”

她拿过筷子，轻轻点了一点放在舌尖——

嗯？

虽然状态不好，但味道却是可以的，带着淡淡咸香。严格来说，也不算失败了。

赵维桢灵机一动，放下筷子，喜笑颜开。

“快快。”她立刻起身吩咐魏兴：“把还在背书的政公子和丹公子叫过来，我想出了一道新菜式！”

“新菜式？”掌柜来了精神：“夫人要用这酱醪做菜？”

先秦时代已有面酱，虽然做法和赵维桢的材料不太相同，但工序都是一样的。酱醪只要过筛杀菌之后，就是现成的面酱。

赵维桢撸起袖子：“随我到灶台来。”

赵国地处北方，先秦时代又没暖气，每天清晨赵维桢起床，满脑子想的都是热腾腾的火锅。

虽然初次尝试制造酱油失败了，但这残料，她整个先秦时期去辣版本的豆瓣酱火锅不过分吧！

今天她刚到酒肆，就听到路边有人在讨论。

“刘公，今日也是去吕氏酒肆？”

“贤侄一同？”

“刘公这么大年纪，还要去挑战那三碗不倒，喝酒伤身呀。”

“非也！这吕氏酒肆最好的，可不是那蒸酒，而是那果酒。”

听到老者这么说，赵维桢下马车的脚步一顿。

只见一名衣着干净、出身不低的老先生，对着年轻人津津乐道：“这天冷了，果酒既解渴，又暖胃，且不醉人。最重要的是价格低廉，连自家夫人都喜欢的紧。我呀，这就去打上一壶，回家佐餐下酒。”

原来如此。

赵维桢恍然：在先秦时代，不论是平民还是贵族，除非特殊节日或者场合，否则平日没有喝酒的习惯。这倒是和酒鬼满大街的现代社会全然不同。

加上价格区别，反倒是兑了水的果酒卖的最好，天天脱销。

酒肆生意好，魏兴也高兴。