191、番外2(2/4)
魏昭打开炉门就嗅到了香气,因为刷了香蜜,带着甜滋滋的味道,啪嗒一下,鸭子上的油脂被炭火逼出来,掉在炭火上,原本的文火火苗一下就窜了起来,很快就烧干了油脂,又成了不疾不徐的文火。
!
一瞬间的大火火苗把浓郁烤鸭香气送出来,魏昭还听到了小宫女咽口水的声音。
魏昭合拢上炉门,继续让鸭子用果木炭火烤着,她挽起衣袖,袖子让人固定好,捞起宰杀腌制好的另一只鸭,用竹筒取出杏子酒按捏鸭肉,她要做的是酒酿鸭。
酒酿鸭不光是用上了澄澈酒液,还用上了酿酒的杏子,这用糖酿出来的杏子褪去了春日里的涩,带着酿造出来的醇香,在和鸭子一起炖的时候,大方地把杏子的一段香分了出去,让整个酒酿鸭都带着淡淡酒香。
这一道鸭就用了不少酒,加上再炉灶边炖鸭,原本尝了一点酒液魏昭的面颊就红了,现在那点红润没有消退,反而更胜,现如今更是一双眼里横着潋滟秋水,清凌凌含着水的眸子都让人不敢直视。
旁人不敢直视,帝王是会直视的,不光是看着她,还凑近了闻了闻,闻到了淡淡的酒味,“喝酒了?”
“就是挖出来的时候尝了一点。”魏昭说道,“我用杏子酒做了酒酿鸭。”
“明衍用心了。”赵翊林说道。
没让旁人伺候,与魏昭两人吃饭。
一年茹素,现在虽说可以吃荤腥了,也尽量少油腻之物,烤鸭片得很薄,每一片鸭肉都是肥肉均匀,送入到口中不会有太腻又或者太柴的口感,再配上大葱、甜酱裹在薄如蝉衣的面皮里,唇齿生香。
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