第67章 避难仇家9（1/4）

李姐将小厨房里里外外寻了一遍，食材有限，只找到香蕈、春笋、咸肉、火腿四件，较为适合作为配菜，数量刚刚只够一半。

无奈之下，她只得掏出了鸭腹中的心、胗、肝、肠，凑在一起，勉强算作八样，配上香甜软糯的糯米和嚼劲十足的青稞，打算做一道咸口的八宝酱鸭。

糯米和青稞早上便已泡入水中，至此已经一个多时辰，上笼蒸至半熟即可备用。

然后，将鸭杂一一洗净，尤其是肠子，得用盐粒仔细搓洗一遍，去了腥味，切成小段，用开水焯一下。

随后，将所有的配料拌在一起，加盐、酱油、料酒、五香粉调匀，塞回去骨的鸭腹中，用牙签封住口子。

之后，将整个鸭子在开水中焯一下，捞出搌干水分，均匀地抹上化开的饴糖，一遍遍淋上滚烫的沸油，直至色泽变成柿黄。

最后，将八角、香叶、姜、葱、花椒煸炒起香后，倒入酱油、料酒、糖，加水，再将鸭子放入炖煮。

这是一道功夫菜，没两个时辰做不出来，李姐正好能得空，和刘汉单独聊聊。

“刘叔，有我爹的消息了吗？”李姐带着几分担忧地问道。

“小主子请放心，将军无恙，已护着副总兵杨英逃往了灵州。”刘汉答道。

“无恙便好，”李姐松了口气，“您给我详细说说，昨日都发生了些什么吧！”