第二十七章 擂台赛后续（2/3）

“刺啦”一声，五花肉片瞬间变得卷曲，烤肉特有的香气瞬间充满整个屋子。

“快过来吃肉。”苏明一边说着，一边将锅内铺满五花肉，屋内的香味变得更加浓郁了起来。

可能是怕油烟比较大，苏明让杰克去把外门打开，自己则将肉都翻了个面。

翻面之后的五花肉，表面呈淡淡的黄色，油脂顺着肉片的边缘缓缓低落，脂肪也逐渐变得透明了起来，异常的诱人。

用一把大剪刀将肉片剪断，弄成一口一个的尺寸，苏明随意的用夹子在锅里搅合搅合，“可以开动了！”

说着，他先给自己夹了两片，这也是烧烤人的优势之一，夹子夹肉确实要比筷子方便很多。

苏明掏出两罐可乐递给二人，自己则解决着刚才腌制肉剩下的啤酒。

露易丝看了看苏明，将可乐叠在了杰克那罐的上面，拿了一罐他的啤酒。

这次的蘸料是黄色的桃酥粉，里面还有一些烘干的小葱末和芝麻，味道非常香。

苏明用筷子夹起来一片，上面裹满了蘸料，也不嫌烫，直接一下在塞到了嘴里。

蘸料的香气配合着表皮比较焦脆的五花肉，瞬间在口中爆炸。瘦的部分有嚼劲，肥的部分则非常的软糯。

在口中咀嚼的时候，呈现出非常立体的感觉。

“爽！”苏明喝下一口啤酒，冰凉的液体瞬间穿过喉咙，直达胃部。

在夹了一块外表颜色略深的五花肉，蘸过蘸料之后扔进嘴里。和刚才的感觉有些区别，因为火候比较大的缘故，五花肉的表面更加的焦脆，咀嚼的过程中，油脂的爆发更急的猛烈。

“果然烤肉才是人生的真谛啊！”苏明举起啤酒大喊道。

露易丝和杰克没有回应他，等到苏明抒发情感之后一低头，锅里的肉全部消失不见了，两人直勾勾的盯着苏明看。

“你们这速度。”苏明无语的说道，“也太快了点把？”

苏明手上没闲着，又铺了一层牛肉上去。

和五花肉不同的是，牛肉没什么油脂，所以适合在国内的油比较多的时候进行烤制。

伴随着五花肉的油脂和洋葱过油之后散发出的独特焦香，苏明翻着一片又一片红色的牛肉。