第一七九章 蒸饺（2/3）

说到这，福福忽然想吃酸菜了，看益哥正挠着脑袋瓜想吃的，就嘻嘻笑，“咱包饺子？”

益哥听了，立马两眼冒光，“姐，酸白菜的？”

福福点头，没旁的了。

说了就做，这边益哥烧火，她拿了盆子东屋掏了两颗大酸菜，想了想，这大雪天，她也懒得顿顿做饭，干脆就又掏了两大颗，多包几个。

正想着，手上拿着盆子，架在酸菜缸边，盆子里四颗大酸菜了，她还觉得少，就又上手添了颗，五颗酸菜，他们姐弟俩，可够吃几顿了。

酸菜泡上水，洗干净，菜板上切好，就让益哥剁馅子，她开始和面。

这下，她可有大折腾了。

苞米面的，荞麦面的，大白面的，她也不嫌折腾，一连和了三盆子，三个大面团子，黄的苞米面、泛黑的荞麦面还有白净的白面，全在面板上醒着。

“姐？”益哥剁好馅子，一掀开门帘进来，瞧见板子上的三个面团，就愣住了

“咱包大蒸饺子，”福福就笑，“大个的，皮薄馅大的，蒸笼上一蒸，可好吃了。”

这么多馅子，若一个个的包小饺子，益哥也不会，她自己来，该是得包一天了，突发奇想，正好可可以包大蒸饺，还好吃。

益哥一听，也不知道听懂没听懂，眼里满是笑意，直点头，说着好。

益哥馅子剁的细，酸菜丁丁的格外小，还匀称，盆子里放了瓜子油渣，又撒了盐，倒了酱，切了葱花，攥去了水的酸菜一把把的放进去，筷子一搅拌，香味就出来了。

这股香味，闻着就咽口水，肚子也适时的跟着叫了好几声。

包的大蒸饺，倒是不怎么费劲，一个个切了大块的面剂子，擀面杖擀成圆圆的面皮，然后就开始塞馅子，再给按住，一个接着一个圆鼓鼓的蒸饺子，就出来了。