第三百四十四章 特色菜（2/3）

“这么好吃的菜，为什么没有了？”张研江和萧航很奇怪。

“这道菜做的时候需要掌握好火候，很难学，火候稍微小一点、大一点都会影响它的口味。很多人都不喜欢做这道菜了，尽管很好吃。”

“那为什么张叔你会啊？”

“我妈特别爱吃这道菜，这是她从小吃到大的，至今她都喜欢吃这道菜。”提起自己的母亲，张叔不自觉的笑了，但张研江总觉得他笑的有些苦涩。

张叔的母亲很喜欢吃这道菜，他姥姥很宠爱这个女儿，就经常给她做这道菜，才使这道菜在她家里保留了下来。

后来张叔母亲长大了，也学会了这道菜，就经常做给他吃。他长大后也开始学做这道菜，就这样这道菜在他家里流传下来。

这道菜真名叫什么他不知道，真正的味道他也不知道。当他吃母亲做这道菜的时候，已经是母亲改了不知道多少次的菜了。

原来的这道菜的做饭早就没有了，他们只保留了自己做这道的菜的风格。

为了留念这道菜，张叔的母亲给其取名杨肉，杨取自张叔母亲的姓。

听完张叔的讲述，张研江觉的杨肉是道很有爱的菜。

尽管原来的做法已经失传，但好在现在这道菜经过很多的改变还存在这个世上。

这么好吃的菜，要没有了，那多可惜？

想到这，张研江又夹了一块杨肉，放在嘴里。

“张叔，你等会能帮我在做一份吗？我想拿回去给我爸妈尝尝。”张研江感受着嘴里的香味。

“好，等会你们该吃完的时候我就去后厨做一份。阿航，你要吗？也要一份拿回家给你父母尝尝？”张叔把目光落在萧航的脸上。

萧航经常跟张研江在一起，景园路的人大多数都认识他。只是不是太了解他的家境，也不知道他父母经常忙于工作。

“好啊。”萧航的眼神流露出一丝哀色，不过随即便恢复正常。

“那等会我做两份，你们一人带回去一份，拿回家给父母尝尝。”张叔对此很高兴。

“谢谢你，张叔。”张研江笑了笑。

“没事。你们慢慢吃，我先去那边看看。”说着，张叔离开了。

见张叔走了，萧航脸上一闪落寞。

他夹了一口菜，放进嘴里。

“你没事吧？”张研江看了他一眼。

“我能有什么事？对了，等会张叔做给我的那份杨肉你一起给张叔和萧姨吃吧。”他又夹了一口菜，放进嘴里。