第21话 上菜（2/4）

听了郑轲的话，连德拉克也有了兴趣。

“首先，牛肉要用陈皮、姜、小茴香、香叶、米酒等调味料一起熬煮。之后，把牛肉捞出片成薄片，再用卤汁浸泡。所以，牛肉的香味才会如此之浓烈。”郑轲解释道。

“卤汁……我好像很熟悉。”安妮轻声说道。

“如果你经常吃华夏菜，确实会很熟悉这种调味汁。但华夏菜的特点是，就算名字相同，做法也可能完全不同。”郑轲解释道。

“那你觉得这个卤汁用了什么香料？”安妮好奇地问道。

这道菜品使用的香料非常多，参杂在一起，确实不容易区分。

“八角、桂皮、香果、陈皮……主要提味的就是这几种。”郑轲回味牛肉的味道。

克拉玖微微颔首，下意识的夹起一块牛肉，蘸取牛肉酱后，再次送入口中。经过热油浸炸的牛肉外酥里嫩，香浓可口。浓郁的肉汁与浓香的香料味，如同一只大手，仅仅地攥住了她的身体，菜品的美味强烈冲击着她的全身，让她不能自拔。而香浓的牛肉酱，涂抹在牛肉上，稍作咀嚼，浓郁的味道，便在口中散开。

“三位，味道如何。”郑轲笑看着三名执行官。

“不错，真的很好吃。”安妮连连点头，“达到了三星餐厅的水准。”

“德拉克小姐、克拉玖小姐……你们怎么认为？”郑轲接着问道。

这两个人的意见，才是最关键的，毕竟她们在之前，应该试吃过这道菜品。

“可……还行吧。”德拉克咬着嘴唇，紧紧握住手中的筷子。

“呼。”克拉玖长出一口气，也点了点头，认同了这道菜。