第130章(1/4)
“先用清水侵泡,等上……嗯,一炷香,差不多吧。”他记得当初好像没有等这么久,便换了句话说:“等绿豆发涨,就捞出来。”
众人点了点头,将少量绿豆静置在清水中。
接着温遥将砂糖处理了下,又从另外一包食物里翻出晒干的黄灿灿的苞谷。
他想了下,做绿豆糕需要玉米油,但这个时代没有玉米油,他倒是知道怎么榨取胚芽油,但也不是一时半刻就能完成的。
于是他将苞谷塞了进去,打算等会儿用菜籽油代替。
大陈已经有菜籽油了,只是不叫菜籽油而叫芸薹(tái)子油。
并且麻子油和芝麻油在这个时代也都有。
这时,绿豆已经泡得发涨,捞起绿豆全数放铁锅中,加入清水上火煮。
水一沸腾,绿豆外的一层皮便慢慢脱落。
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