第331章（1/4）

“敢问皇上有何用处？”

“做酒。”

蒸馏酒。

大魏盛产梅花琼露，酒淡香，浓度也低。

大齐盛产烧刀子，酒烈，但是难以入喉。

苏琉玉问了一圈，周围国家，也大多是这两种酒。

所以苏琉玉决定，先搞蒸馏，再搞发酵。

白酒做出来，再做果酒，为国粹堂，再加一名干将！

当然，酒是粮食做出来的，这粮食自然不可或缺。

有了粮，苏琉玉跑了一趟军工坊，磨老师父去了。

蒸馏，就是加热液体汽化，再使蒸汽液化，去除杂质，让酒香更醇，浓度更高。

蒸馏，这个不难。

但是有蒸馏还不行。

酒之灵魂，为何醇香，就因为有酒曲。

说白了，就是把粮食中糖分挥发，称之为曲。

梅花琼露，是小曲，酿酒简单，酒香淡淡，度数低。

苏琉玉现在要做大曲。

天朝国酒，就是大曲制造而成。

苏琉玉把粮食粉碎，然后加水，做成一块块砖样的大曲，等待一个月发酵。