第39章（1/3）

山珍汤亦是清香鲜甜，格外下饭。

顾励边吃边啧啧称赞，来了兴致，问一旁伺候的宫人：“这几道菜是怎么做的？还有这烩肉片，究竟是什么肉？”

小太监也不知道，于是把御膳房的御厨叫来。

御厨答道：“这烩肉片，乃是取小羊羔唇上的一片肉，因其肉质细嫩鲜美，且无羊身上的臊味儿。百余只小羊羔，才能得这么一碟子肉片哩。”

顾励骇然，万万没想到这小小一碟肉片竟如此铺张，问道：“那这鹅掌呢？总不至于取上百只鹅的掌吧？”

御厨笑道：“陛下说笑了，这鹅掌做来倒花费不大，不过取活鹅一只，洗净双掌，放入滚油中炸片刻，再置入凉水中冷却，如此反复三次，方可将这鹅双掌剁下，剁下时，这鹅尚能挣扎叫唤。”

顾励越听便越是心情沉重，放下筷子，叹了口气，看向那叠山珍汤，不用说，这汤做出来定然也是十分耗费。

御厨见顾励竟不吃了，不由得惴惴不安，向一旁的小太监使眼色求助。小太监问道：“陛下，可是这饭菜不合您的胃口？”

顾励摇摇头：“味道是极好的。”

小太监笑道：“合该如此，陛下厌憎腥臊味儿，这位文御厨乃是王公公特意为您从太仓寻来的，原是专为豪奢人家整治酒席，一手绝顶厨艺，没人不夸赞的。”

顾励点点头：“这般难得，那便赏赐纹银二十两。”

御厨忙不迭地叩头谢恩。