第154章(3/3)
不过谭凯却不这么想,“姐夫啊,不是我说你,你胆子太小了,就你这手艺,我吃过那么多家酒楼,就没有比你厨艺再好的了,到时候你就当大厨,每天做个几桌席面,卖的贵一些,走个中高端路线。”
“我再找我大哥请几个大厨过来,做普通席面,走中低端路线,到时候保准行啊!”
钟业成皱了皱眉,“还做高端席面?”
“对啊,你这手艺不做高端的,那不屈才?哪是谁都能吃到的,我告诉你啊,上次你去我那个同学家做饭,就收的太少了,简直太不拿自己手艺当回事了。”
钟业成听了赶紧摇头,“不是,咱们这市区虽然也有几十万人,但大多数都是工薪阶层,哪有那么多高端的人士来吃高端席面了,要是有需要的人家也直接去京都这样的大城市了,两个城市离的也不远。”
“你要做些高端的也可以,但只是附加的,我觉得咱们应该主营面向大众的席面。”钟业成分析了看着谭凯。
谭凯也摇头,“姐夫,我家就是开酒楼的,你能有我有经验嘛,你就听我的吧。”
“这饭店我出钱,你出力,一人一半的股份,咋样?”
“不行不行,这样风险很大,我可是要辞职过来的,到时候要是不行,我可连孩子学费都得发愁。”
谭凯看他怎么也说不通,不由有些着急,“那这样吧,咱们先按我说的经营一个月,如果不行就说是试营业,咱们再改?”