第113章（1/2）

众人：......。

这就是御宴？

杜明脸色涨红！

作者有话要说：捉虫小杂工将四道凉菜摆上了桌,就赶紧溜回了厨房。

众人有些尴尬的你看看我，我看看你，谁也没有先动筷子。

这几道凉菜都是江市本地普通的不能再普通的家常小凉菜,做法也都很简单。

像是老醋花生，炸个花生米，加糖调个醋汁一泡就得。

还有拌牛肚，焯好肚丝加调料一拌就得。

黄瓜和皮蛋也是很普通的食材，这做法也不难。

杜明也觉得面子有些挂不住，心想,这老李给他介绍的啥大厨,就这水平他都能来。

要不是觉得他家附近国营饭的大厨手艺一般,他就请那个大厨过来帮忙了。

这刚才还跟人家吹是从京都请来的大厨，这下可怎么办？

不过都这个时候了，再去找个大厨也来不及。

他也只好捏着鼻子硬夸,“哈哈，都是经典开胃小菜，咱们家里都见过，但风味肯定跟自家做的不同，越是普通小菜才越是见真功夫,大家都尝尝。”

他一招呼，大家自然要给面子，就纷纷拿起了筷子。

谭凯老家要南方，家里祖上就是开酒楼的，所以对吃的很有研究,而且也算在这上面见识不一般。

这几道凉菜刚一上桌，他就觉得起码在‘色’上是挺不错。

他先是夹了筷子浑身裹满芥末和麻酱汁的黄瓜墩儿，放到朱虹面前的小碟上。

此时正好与杜明一筷子拌肚丝相撞。

两人互看一眼，谁也没有理谁。

朱虹有些尴尬的看看两人，她拿起筷子吃了口黄瓜，又吃了口肚丝，然后很是惊讶的睁大了眼睛。

谭凯这边也给自己夹了黄瓜，塞进嘴里一刹那。

他惊讶发现这黄瓜新鲜的就像是清晨里，还带着露珠就被摘下来似的，清香脆爽的不像话，再配合外面裹满的芥末和麻酱，既开胃又醇香，多种口味层次十分丰富。

再夹了筷子肚丝，也是十分脆嫩爽口。

不懂行的不清楚，这东西对火候要求十分的高，焯水的时间过长容易煮料，时间过短又很难嚼。