第54章(2/2)
洗干净的樱桃切成小块后入锅,加入适量冰糖和水,大火控干水分,待逐渐浓稠时加入些许柠檬汁,转小火继续熬成甜酱。
锅中樱桃肉逐渐融化酥软,樱桃果肉独有的清香伴随甜味扩散,适量的酸让甜味更突出,待温度冷却,加入从商店中购买的蜂蜜,嫣红的樱桃酱看上去格外诱人。
作者有话要说:安东尼奥:‘呜呜呜,好辣,想吃。’
PS:
住的老房子,家里楼顶奶奶用转头搭了地,然后用盆种了丝瓜黄瓜番茄什么的,我就种了些月季玫瑰,红枫多肉,但是玉兰花长得特别好,去年新买的小橘子树还结了5个橘子,可惜被猫刨掉了,今年石榴和橘子树都开了好多花呢!
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谢谢读者“暮乔”,灌溉营养液
谢谢读者“落雨(31508925)”,灌溉营养液关火,甜甜的果香味弥漫在空气中,是独有的樱桃甜和酸,晶莹艳红的果酱很是好看,还有未融化的些许樱桃肉,诱惑着看客品尝。
借助拉斐尔的感官去感受气味,看着锅中的樱桃酱,听着拉斐尔介绍的各种吃法,系统已经有些迫不及待的在脑中说:“我想吃,都想吃!”
碎碎念不停,都快要馋死了!
不光想吃樱桃酱,还想喝加了樱桃酱的奶茶!没有加都那么好喝了,若是加多一点岂不是要好喝到不行吗?
拉斐尔轻轻笑了声:“你急什么。”
随后转身去找来容器。
好几斤樱桃最后就熬出来一罐酱,拉斐尔很大方的分了小半碟樱桃酱给系统,接着往锅中加水,拿筷子搅拌,令锅底的糖浆融化,刚好倒出两杯甜甜的樱桃水。
将水放在一边,干净锅中倒油,油温升起后加入大葱、蒜、生姜和花椒爆香,待香味飘起后捞出废料,接着将适量的辣椒面、辣椒粉、孜然粉、白芝麻和白糖还有盐,一起倒入捞出香料的热油中。
待呛人的气息褪去,陡然升起的辣味冲散了酸甜的果酱气息,轻轻一闻,便让人肚子更加觉得饿了。
拉斐尔这次调的是以往他做辣条时的配料,爆辣中带一丝甜味,他觉得这样吃起来更带劲。
喝一口樱桃水,感叹自己的手艺真棒,拉斐尔打开冰箱,将腌制好的鸡排取出,两面裹上淀粉和鸡蛋液,最后大意的粘上了满满的合成面包糠。
系统在异空间中喝着樱桃水,甜蜜的感觉不要太美好,同样也大意了,以至于他好像忘记了一件事。