第219章（1/2）

皇上生气：“‘科学’类似军队的武器、农人的器具，如此大的好处，关键看谁用，怎么用。‘因噎废食’不可取。”

陈廷敬站出来：“启奏皇上，周朝时期，朝廷规定：地里的五谷没有到成熟的时候，果实还尚未成熟，不得在集市上买卖。

那个时候人还不知道一些牲畜病，只规定毛色不好、精神不好……的牛羊马不得售卖，不得食用。

后来春秋战国时期，孔子在《论语·乡党》中提到：食饐而鍻，鱼馁而肉败，不食。色恶，不食。臭恶，不食。失饪，不食。不时，不食。割不正，不食。不得其酱，不食。”

世人有了“美食”的概念，开始为了“美味”想尽办法，现在很多美食家批判的，过度烹饪不可取就是这一点……

陈廷敬侃侃而谈，结论是，汉唐时期，从西域传来黄瓜，大蒜，香菜，石榴，葡萄，胡桃等蔬菜水果，而对于刑罚，则是非常严酷。

比如肉类，得知肉不能食用，所有者应当立刻焚毁所剩有毒食品，以绝后患，否则杖九十；明知肉不能食用而不立刻焚毁，致人中毒，则视情节及后果，以shā • rén罪处以绞刑。

到了宋代物价不高，一文钱可以买到七颗蒸枣。宋朝饮食经济空前繁荣，酒楼饭店林立，小商小贩无数。开封的新郑门、西水门和万胜门水产事业非常发达，每天有千担鱼运来……

陈廷敬痛心疾首：“《清波杂志》记载，淮南的虾米用席裹入京，保鲜水平不够，到了京都都已枯黑无味。小贩用粪便浸一宿，早晨用水洗去，就红润如新，在卖给城里人……

还有一些商人为了牟取暴利，米麦之增湿润，肉食之灌以水。

鸡塞沙，鹅羊吹气，卖盐杂以灰等现象普遍……”

“商者逐利，无商不奸。宋朝采取连坐抄家处罚，顺带其“行会”组织，上下关卡……动不动砍头十几个……堪堪遏制风气。

如今大清的食品方面的刑罚略松，不砍头，加大监管力度和处罚力度，这样一方面于商业有好处，也更仁慈。但若是，硫这些物事也用在食物上，臣建议，重拾旧法、连坐、绞刑！”

“臣附议。”

“臣附议。”

“臣附议。”

事关自身食品安全，还关乎后代繁衍，一个个大臣们都坚决要严惩。