第38章（4/4）

黑豹崽崽就这么乖乖的蹲在他身上，闻昶觉得心里安定了很多。

“下一步，我们要做的是把兔肉先进行腌制。其实大部分的肉类在做之前都需要进行腌制，这一个步骤的意义在于去腥提鲜。”

“比如我们今天要用来提鲜的香料就有陈皮八角桂皮香叶还有沙姜。”

【好嘛，我一个也不认识。】

【作为生态学的我表示，我认识其中的香叶！好像是月桂树的叶子！】

“对的，”闻昶道：“香叶就是干燥之后的月桂叶子，至于陈皮则是橘子的果皮晒干制成的，桂皮是柴桂树的皮，而八角则是八角茴香的果实。”

弹幕都在纷纷记笔记，管他有没有用，先记了再说。

闻昶把香料依次放进兔肉中：“腌制除了需要香料，生抽和料酒也是必不可少的。生抽是让盐进入肉里，给肉增加一个底味，料酒则可以去腥。”

“好了，腌制大概需要两个小时，不过我之前已经提前腌制好了一份放在冰箱。我们直接用那份来做之后的步骤。”

【主播好贴心啊！爱了爱了】

随着大家彩虹屁，直播界面上出现了一堆礼物的特效。

闻昶：“不用砸礼物了，大家可以把钱省下来一会儿去网店购买冷吃兔。”

【买东西归买东西，礼物是我们粉丝对主播的爱！】