第100章（1/2）

陶然险些又看得移不开眼了。

上官岳重重地咳了几声：“咳、咳！”唤回了陶然的注意，才不能让公主中了容昭小儿的美人计呢，“试试我这道菜吧。”

陶然先尝了一口，然后就是猛灌茶水！

呸、呸、呸！

这也太苦了吧？

一点也不像是帮容昭尝试餐桌百味，反而像是想要苦死他。

上官岳看到陶然下筷子，就想拦住她，可动作到底比这个老饕晚了一步，只能眼睁睁地看着她吐出苦瓜，然后一个劲儿地给她倒水。

是的，这是一道凉拌苦瓜。

其实这道菜的卖相非常好看，顺着苦瓜的天然纹理，每一片都切成好似花朵一般的形状，它的果肉本来就有着翠玉一样的色泽，浇上些许的香油后，在阳光下晶莹剔透得像是要反出光来。

可它吃起来苦啊！

上官岳本来想敲打容昭，结果反而坑了自家公主，满心都是愧疚，说出口的话难免就带着几分对容昭的迁怒，“这道菜太苦了，你还是别吃了，知难而退吧。”

这句话一语双关，表面上是劝他放弃苦瓜，其实是劝他放弃陶然。

容昭要做的事，从来没有做不成的，他心悦陶然，怎么会被这一点小事劝退？

他淡淡一笑：“苦瓜清热祛暑、明目解毒、解劳清心，是大补之物，劳相国大人为我费心了，我怎么好浪费你的好意呢？”

然后面不改色地吃下了那一整盘苦瓜。

还在疯狂灌凉茶的陶然，对着他竖起大拇指：“牛人啊，兄弟！这都行？”

孟佳是一个上海人，生在魔都的她，幼时的记忆里，印象最深的一笔，就是和爸妈一起在节假日去老克勒西餐厅。

老克勒是一个外来语，是一个英语的音译词，可以意译为老白领。在旧上海，专指在洋行工作的白领，是最先受到西方文化冲击的那群人。

当“老克勒西餐厅”这几个字一摆出来，看到它的人们最先想到的就是“复古、老式、洋派、正宗”这样的字眼。

从小吃惯了这种西餐厅的孟佳，最喜欢的一道菜是罗宋汤。其实这本来是一道俄国菜，但后来被改良成了上海菜式。

它的原始版本，是俄罗斯红菜汤，有着嗜甜的上海人吃不惯的重酸，不仅仅使用的全是带有酸味的蔬菜，尤其是红菜头，还要另外再加上酸奶油。

老上海的罗宋汤，加了番茄和番茄酱。孟佳这次做的同样是改良版，不过不管怎么改，“酸”始终是罗宋汤的主调。

本帮菜向来是浓油赤酱，熬好的罗宋汤也是赤红厚稠，喝上一口，那种带着微甜的酸味，能在任何季节都让人从胃暖到心。