第60章(2/4)
秦家的[茶香小饭馆],最后定下来的三道招牌菜,分别是龙井虾仁、糖醋茶小排跟清蒸茶鲫鱼。
除了些加了茶叶的特色风味菜,自然还有京城人爱吃的其他常见菜色。待往后店铺生意好起来,每月还会增加一道新样式的菜肴,酌情况而定。
敲定完菜单,就开始要着手准备开店的事了。
第二天一早孙薇就去了上次订床的木匠家,去订成套的桌椅。秦母跟秦冬梅两人便携手去逛早市,争取能跟这两天买菜的农户达成长期合作,也期望着能压低进购价。
而秦婉跟平安,则负责重新装修店铺的事宜,几人分工明确,都被秦婉安排得明明白白。
原本装茶叶的几大排柜子也都用不上了,得拆掉空出地方放餐桌。
因为只有一楼,所以无法安置雅间,秦婉便打算将墙一侧的位置空出来,划出三个宽敞的卡座。到时候用雕花屏风隔开,再在入口挂一个门帘,相对来说也是个密闭的空间。
毕竟他们店铺的招牌菜定价并不算便宜,总得考虑那些有钱人的舒适度。
因着开源节流,经费有限,整体走得简洁大方的装修风格。
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