第96章 奶奶的乖孙女(10)(2/3)
衬着这个势头,云溪嘱咐柯月月不要吃太多,接着开始做下一道菜了。
这道菜就是北方最传统的烩菜了。
材料有大白菜一颗、粉条一把,五花肉,葱,调料等。
这种烩菜云溪觉得用这种大铁锅做出来的味道最好。
虽然她没有学过这道菜,但是原主会,而且这道菜还是原主的拿手好菜,家家户户来往的时候,总短不了这道菜来待客。
视频前已经有人很期待了,毕竟本地人做本地菜还是很有看头的,别说还是这样一位一看就经验丰富的老奶奶。
柯月月也在一旁耐心仔细的看着。
云溪先将锅加水烧开,下入粉条煮至变软,捞出放在温水中浸泡。
接着将五花肉切片,白菜切条。
锅加油烧热,下五花肉煎炒出油,在下葱姜炒香。
在下入白菜翻炒,加适量水,再加入酱油,料酒,盐。
云溪一边加入调料,一边唤柯月月加柴火,这道菜需要大火烧开。
柯月月手脚也很快,小小的人还很有成就感,毕竟视频里有人在看。
待白菜煮软后,加入粉条炖5到6分钟,将粉条炖至入味。
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