第58章(2/3)
谢樊星点头,“我当然敢了。”
谢樊意点点头,便不再多话。
他准备先做豆腐布丁。
这是一道甜点,冷藏后更好吃,适合提前做。
谢樊意从厨房找了些水果洗干净去皮切丁,放一边备用,然后又备了一些芒果汁。
之前做豆腐的时候还剩下一些豆浆。
谢樊意直接将这些豆浆和芒果汁混在一起搅拌均匀,然后小伙慢煮,另外又用奶油、蛋黄以及白糖打发,然后倒入牛奶,使之充分搅拌融合,过滤,冷藏就行。
做好这些后,谢樊意把之前准备的水果丁一并放进去冷藏,这才开始准备其他的菜。
余下的三道菜中,文思豆腐羹属于麻烦的一种,其他两者都简单。
谢樊意先准备文思豆腐羹的制作。
这道菜是一道非常考究刀工的菜。
谢樊意拿了一块非常方正的豆腐在手上掂了掂,然后将刀往水里面浸一道,紧接着快速下刀开始片薄片,然后切丝。
做文思豆腐羹的豆腐有个讲究,说是最后切成的豆腐丝都能直接穿针而过。
谢樊意自然又这个本事的,就是他手起刀落切豆腐的时候让很多人都有些迷糊。
【主播这是在干什么?】
【剁豆腐泥吧?】
【想要豆腐泥就直接用手一捏不就行了,干嘛要切?】
【搂上好恶心,用手,多脏啊。】
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