第51章(1/2)
谢樊意以及谢成遇还有樊明夏真的没有尝几个小孩儿做的菜。
纷纷远离,只吃谢樊意做的。
天可怜见,几个小孩儿丧礼丧气地吃完了自己面前的菜,其他的都没有抢到多少。
四脸齐齐瘪着,就……好委屈啊。
可惜不做人的哥哥还把几个小孩儿赶去洗碗,顺便给家里的机器人减轻工作。
谢樊意当然也没有闲。
他拿出之前早就买好的一些禽类和猪牛羊这些动物身上的一些部位,洗干净放一边,然后开始配卤料。
虽然心里面丧的难受,但是几个小孩儿在看见谢樊意忙的时候还是很好奇地盯着,问道:“哥,你这又是在干什么?是什么好吃的啊?”
谢樊意头也不抬道:“之前不是说了,卤菜。”
“哦。”
几个小孩儿完全不明白,尤其看谢樊意拿出来很多味道更加奇怪的植物出来之后。
几个小孩儿齐刷刷打了个喷嚏,也把还没有关闭在直播那边的观众都呛到了。
【什么味道啊,好重!】
【可是我怎么觉得好香。】
【我也觉得重。】
【我觉得香哎。】
……
弹幕各抒己见。
谢樊意低头把八角、桂皮、草果、香叶、陈皮……等等各种香料挑挑拣拣放在一起,然后用布包起来封口保证不漏后,取出一口又深又大的锅加水,放入配好的卤料,又往里面丢了葱结,姜片,盐等,但就在谢樊意准备继续丢辣椒的时候,忽地又收了回来。
他又另外重复了刚才的步骤,最后单独准备了一份辣口的卤料。
熬卤汁。
谢樊意就开始准备处理处理刚刚那些杂七杂八的东西。
一样先是汆水,去除里面的异味依旧血水。
洗干净之后,谢樊意就另外起了一口锅炒糖色。
炒糖色有讲究,需要小火慢炒,这样炒出来的糖色才会漂亮,也不会有苦味。
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