第271章(2/2)
现在厨子不够多,酒楼的大厨每日给酒楼客人做菜都没停歇过,穆汀也不好额外再增加人的工作量,而且其他人做出来的味道总归差了点,第一次做的吃食,穆汀希望所有人吃到的都是最美味的。
荷叶饼堆了两座小山后穆汀又开始切葱丝胡萝卜丝和黄瓜丝,这些菜都是温泉庄子上种出来的,现在这种时候也就大户人家才能吃的到。
配菜准备好,穆汀算着时间就开始取下晾好的鸭子,往里头灌上热水再给缝上口子,放进炉子里烤。
根据季节不同,鸭子重量不同,烤制时间也有区分。
现在还是春天,天不冷不热,鸭子统一选的五斤左右的鸭子,差不多要烤制三盏茶的功夫。
穆汀也是第一次用这炉子,怕会失败,所以就先放了两只进去,打算先看下烤出后的效果。
真正好吃的烤鸭必是外形圆润、饱满,颜色呈枣红色,皮层酥脆,外焦里嫩,并带着一股果木清香,用刀片下鸭皮,一口咬下嘎嘣脆,若鸭肉的脂肪没片掉,吃进嘴里时还有油脂迸出,稍有点油却不觉得腻,裹上配菜就正正好了。
穆汀一直守在炉前,算着时间等。
吃饭积极的齐家人和周家人已提前来了,穆汀这边没什么他们能帮上忙的,他们便坐在院子里聊起了路上撞见有人跳河一事。
从齐家到穆汀的酒楼,中间有一座桥,桥下便是内城河,那河只有晚上才热闹,青楼艺馆的花船每到天黑便会出现在河上,河边也挤满了看热闹放河灯的人。
今日他们路过时便见桥上站满了人,石桥柱子上站了一位年轻姑娘,闭着眼看着一副生无可恋的模样,周围的人都在劝她别想不开,那姑娘却回头凄然一笑,而后决然地跳了下去。
齐母他们是走路来酒楼的,那姑娘回头时齐母看清了她的模样,竟还是她认得的。
正是那位想求齐湛娶他的孙家姑娘,孙璃。
人跳下河,有会水的便也跟着跳下去捞人了,齐母他们多留了会儿,看到孙璃被人救了上来,水湿了衣袖,向上卷了一截,露出的小小一截手臂上竟有好几道红痕,叫人看得心惊。
齐母叫了两个丫鬟过去帮忙给她挡下,再把人送医馆。