566. 第 566 章 灵泉空间(4/4)
不等崽崽嚷嚷起来,把大鱼凑到他面前:“看,这是什么?!”
小崽崽果然好骗,景年立刻被转移注意力:“鱼,大鱼!”
“对。”景风嚼巴嚼巴,把豆腐干咽下,“对,大鱼,一会儿咱们炖鲫鱼豆腐汤喝。”
景年的好记性间歇性发挥作用,比如各种菜名,他不一定能记完整,但一定记得自己吃没吃过。
这个没吃过。
景年的注意力转移到了鱼身上,伸手想提,又不敢,啪嗒啪嗒跑去找庄红娟。
“外婆,舅舅说,中午吃鲫鱼豆腐汤。”
庄红娟一口应下:“行,外婆给做这个,这汤有营养,年宝要多吃点儿。”
要说别的景年不一定敢答应日,让他多吃点儿,那可太容易了,当即特别骄傲地挺起小肚子:“我能吃好多!”
庄红娟听得是眉开眼笑,老派人的思想,孩子能吃是好吃,能吃是福。
她忙完手里的活儿就去收拾收拾做午饭,鱼景风已经处理好了,别的配料景云也准备好了,庄红娟这个大厨来了直接做就成。
鲫鱼打斜刀,热锅烧油煎鱼,说来也怪,这鱼腥气竟然不重,乡下大席基本上都有鱼,庄红娟做惯了鱼的,对鱼腥味比较敏感,这回这条鲫鱼可能是因为景风事先处理好了,她竟然没怎么闻到腥气。
之后的步骤没什么难的,煎好的鱼加葱姜加水炖煮,豆腐切片也下进去一起咕嘟着,等差不多时候,再略微加点儿盐、胡椒粉提鲜,最后撒一把小葱末,不撒也行,没什么妨碍。
煮好的一锅鱼汤,奶白奶白,开盖就是鱼汤特有的那股鲜香,不刺激,但引人食欲。
鱼肉都快熬化了,汤里混着鱼肉,细腻鲜美,一口下去,舌头都要鲜掉了。
“怎么样?”庄红娟问。
景年两手捧着碗,脸都埋了进去,百忙之中竖起一个大拇指。
景云忙不迭地比划:“特别好喝。”
长在河边,从小吃鱼,这鱼汤真是她喝过最好喝的,太鲜了,一点儿腥味都没有。
景风一口气炫了一整晚汤,碗底的鱼肉也扒拉着吃了,长舒口气:“这鱼得卖三、不,四十一斤!”:,,.