第122章 醉蟹和锅包肉（3/4）

【扇贝我见过，可那玩意儿很腥的，不好吃呀！】

叶姣姣很少会重复直播某道餐品，以至于亮出来的菜名无法免俗的会引来大家的不解，这次也不例外。

看到她贴在大屏幕上的菜单，不少人都觉得新奇。

真正带有恶意的基本没有。

眼看着大家开展脑洞、在那里脑补各种奇奇怪怪的东西，叶姣姣噗呲一声笑了出来，眼角隐隐带着一点水光：“狮子头并不是狮子的头啦，大家先别慌，等我做出来了你们就知道这些菜都很正常的，也非常美味。”

【看吧看吧，我就知道，小姐姐出马，安啦！】

【作为过来人，笑看不语，完全不想参与讨论。】

【新朋友们，小姐姐的厨艺从未失手过，你们放心啊，咱们现在就应该好好的听话，耐心的等着吧！】

【佛系佛系，坐等小姐姐表演就好。】

见观众们在互相交流经验，叶姣姣便开始做饭了。

叶姣姣今天选定的五道菜各有各的特色。

其中，醉蟹的准备工作需要最先进行。

将蟹清理干净后需要加入到调好的醉卤中封口。

冷藏4天。

这里就需要用到叶姣姣的芥子空间了。

在腌制鱼块和剁肉馅儿做肉丸的时候便不动声色的暂时避开直播镜头。

转手将蟹放入了芥子空间内冷藏。

做完这些后，叶姣姣在操作台上放了一口炒锅。

将早已准备好的里脊肉放入锅里烹制。

锅包肉是一道酸甜口味的菜肴。

这在荤菜里其实是挺少见的。

肉片需要裹上一层淀粉。

待油烧至七成热时，逐片下入挂好淀粉的肉片，炸3分钟左右。