第153章（2/2）

“这什么味道都还没有呢，你怎么就夸上了？”

“我说的大实话，你做的都好吃。”

果然人都爱听好话，白宁也不例外，心里都高兴了两分。

爆米花炒出来用筛子过筛。

“这个沙别扔了，回来可以用来炒胡豆豌豆，嘎嘣脆。”

谭明象征性的吃了两颗，剩下的都给小宝和小四留下了，两个人没吃过，还挺喜欢的。

“爹爹，下次还炒爆米花好不好？”

“好，过两天再炒，给放在陶瓷罐子里，密封好，好几天都不会坏。”

锅里放冰糖，然后加水，再放麦芽糖，放一点猪油，用小火熬煮到粘稠，再把之前所有的材料都放进去，迅速搅和均匀。

起锅……

白宁这时候才想起来，他没有准备好装这米花糖的容器。

“来，把那个大盆拿过来，里面的水擦一擦。”

两斤的米，用现代的量是三斤。

“压一压。”

压平后，稍微冷却，白宁立马开始切。

这个时候不切，等冷了后，切出来的造型不好看，也不好切。

“我来。”

谭明杀猪多年，这手上的功夫是做不得假的，一刀一刀的，切的方方正正，刚好麻将大小。

白宁拿了一个吹了吹，咬一口，没有太酥脆，温度还没有彻底凉下来，不过味道还不错。

他也是没有想到，第一次做居然就做成功了，他个人是有动手的天赋。

“这次是没有准备好装他的木托板，回头让大伯给钉一个，然后切这个就方便了。”

看见白宁动手了，好奇了老半天的小宝和小四立马也凑了过来，“爹爹，可以吃了吧！”

“可以了，记得不能多吃啊。”说着，白宁给谭明塞了一个，“怎么样？”

谭明眼睛一亮，“还好吃，以前都没有吃过。”

“正常，咱们这边是没有的。是江边人家的做法，最开始用江米做，也就是糯米，后来才用大米做的。”

三斤的米花糖，切好凉了以后，装了两盆。

白宁给小宝还有小四留了大半盆，“我给大伯他们还有二姨他们送点，让他们尝个鲜。”