第85章（2/2）

“贵是因为有手艺啊，我这妹子做得菜，保证你吃完念念不忘。”对于秦瑜的手艺，唐天齐很是骄傲。“力叔，等下你一定要拿点绿豆糕给力婶，看看力婶喜不喜欢。”

“行啊，希望这个糕点她喜欢。”力婶最近胃口更不行。

随后，力叔也注意到菜单，看到钵钵鸡，他有些惊喜：“你这个妹子还会川菜？”

“那是，我女儿啥菜都会做。”轮到他们，赵兰芳骄傲介绍，“天齐，这些是你朋友吗？我数数，1、2……6个，一起么？”

“对，这些都是我同事，我们一起吃，赵姨，这菜单我第一眼都不知道怎么点，我们算宴席吗？”唐天齐刚刚就注意到都是单人价格，唯一多人的好像只能是宴席。

“没有没有，十人以上才算宴席，你们还是会按照个人算。”赵兰芳不急不缓解释，当时看到这个菜单的时候，她也很困惑，这人家都不知道点什么。

不过秦瑜很快就说服了她。

“秦记每一道菜的工序都不能省，如果和其他饭店一样点单上菜，那有些菜就必须做成半加工，到时候不说味道会不够好，还有可能浪费。”秦瑜本就不喜欢流水线做菜，有一个成品套餐就足够了，而且如今秦记的客源很稳定，至于未来，她更有这个自信。

唯一担心的还是她食材太谨慎，到时候很快就卖完了。

“那行，就给我们两个钵钵鸡套餐，四份时鲜。”唐天齐下决断很快，掏钱也利落。

“这个是你们的凭证，到时候叫到对应的号子你们应声就好。”收钱写单子，送麻将牌，赵兰芳特意把他们指到了包间，“有什么忌口的吗？辣吃么？”

“不忌，咱们队里啥都吃。”唐天齐带着几人入座。

第38章汪刺鱼嘎

听到唐天齐带着几个同事来吃饭，秦瑜想起之前特意留下来的糯米酒，这食铺以后还真不能少了酒。

“欣欣，你的兴志楼有好的供酒商么？”秦瑜手在制作第二波钵钵鸡的调料。

做钵钵鸡最重要的其实只有两个，一个是鲜嫩的鸡肉和爽口的素菜，另一个就是以鸡汤作为汤底熬入味的调料汁。

这里除了辣椒油，还有新加入的藤椒，香叶，茴香，八角等等各种香辛料，可以说是作为集鲜香于一体的钵钵鸡灵魂之主。

楼欣欣转头就看见秦瑜一勺又一勺慢慢推动着调料汁，热腾腾的调料汁不像冷掉之后，实际香味非常浓郁：“有，用的花雕酒和加饭酒，合作商是是江记酒坊，算是宜市的老字号，他家酒品质向来不错，”