第81章（2/3）

她是全场唯一一个第一口选择吃三汁酥鱼的人。

楼欣欣没吃过爷爷做的三汁酥鱼，爷爷回归之后身体就不是很好，味觉退化很多，基本不再做饭，

但是张老他们都吃过，曾评价她和兴志楼的师傅一同研究出来的酥鱼有六分相似。

可她之前做的酥鱼，最后还是被秦瑜二次加工。

秦瑜的评价也很残忍：“如果你说这有六分，那楼家菜这个称谓，可能也只是你们自欺欺人。”

想要改正楼欣欣的这种急迫感，只能打碎她的骄傲。

楼欣欣执着追着她的爷爷，努力想要撑起楼家菜，却不知道，就是这种固执，让她在厨艺上失去了自我。

她的热爱，就像挂在她眼前的灯，因为连得她的头，怎么样的奔跑，都会没有办法缩短距离。

话也说回来，秦瑜算是吃过这楼家菜的两个菜品，鲜美有余，韵味却不足，就好似今天这个香辣小龙虾，或许能第一眼抓住人的眼球，但是当新鲜劲过去了，却不足以成为一道永恒。

真要以姓氏冠一方菜系，那必须拥有自成一系的特色，足量的食客积累认证，甚至还需要有独有的美食文化内涵，至于楼欣欣一直在说的传承只能作为一种侧面条件，反而是最简单能做到的，毕竟人类多么容易传宗接代啊。

当然了，秦瑜也知道她可能也只是窥见一斑，毕竟确实没完全了解过楼家菜，只能在心里默默和楼老先生道歉，希望他看在她帮忙指导孙女的份上，不要怪罪。

楼欣欣这一晚上，从头到尾只吃酥鱼，愤怒、生气、不甘、悲伤，可又不得不承认，秦瑜的酥鱼，真得很好吃，也很苦涩，她是没吃过爷爷的三汁酥鱼，但是她的判断力告诉自己，这样的三汁绝对属于顶尖，可明明秦瑜从未见过楼家菜谱。

所以，她引以为傲的楼家菜，原来只是兴志楼的菜。