第70章 71酒楼三级(2/4)
取鲜活大河虾洗净加蛋清上浆清炒至白嫩;
确实是大河虾,一对。就够一大碗装了。
说是鲜活大河虾,需要的也是虾仁,不是一整只虾。
所以需要给这只鲜活的大河虾,剥壳,取仁。
有了手套加持,郭婉是大胆了不少,
不怕它伤害的前提下,攥住它就显得不难了。
所以,这么方便的法子,她之前怎么就忘了呢?给自己弄的都是伤,小心翼翼,一天天的。
一只手攥住,另一只手拿过大剪刀,咔嚓,大河虾脑袋没了!顺便把虾线拔了。
咔嚓,尾巴没了。
再从后背虾壳上,剪出一条缝,把虾肉剥离。
可能是看到之前那只的惨状,第二只拼命扑腾!郭婉好不容易才抓住。
抓住后的它,就一动不动了,应该是知道自己结局,生无可恋了吧。
顺利的处理完了,把虾仁切段,蛋清上浆,清炒到虾肉变得白嫩。
手擀面条下锅后,不粘不糊;
用原汁煮面,使面条吸入鳝鱼的香味,汁浓面鲜。
这样,一道虾爆鳝面就做好了!
有饭有菜有甜品!
完美!
至于制作时间?
哎呀,那都是小事啦!
于是,月上柳梢头,东方涟钰在自己院子,又闻到了隔壁传来的饭菜香味。
敲门声的响起,郭婉有些意外。
郭婉问苍蓝:“谁啊?”
面只有一碗,苍蓝只能吃红烧肉。
苍蓝嘴里塞了一块红烧肉:“东方涟钰呗,除了他还有谁?”
郭婉开门,看到门口站着的男人,轻笑:“怎么过来了?”
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