第78章（1/2）

自己家的狗真有本事，懂得给家里挣肉吃了！

“黑妞，今天你出了力，多吃点狼肝。”

“米粒米粒，肉啊，今天给你分肉吃。”

“大白大白，香吗？忒香的，给你留了一口。”

狗子们头一回得到了允许，坐到了饭桌旁边。它们吃到了喷香的肉，可开心了，尾巴摇得跟小风扇差不懂，动力十足。

果然是要听金毛老大的话，跟着老大有肉吃！

而此刻的小院子里。李渊拿出来另外一个大盆，放上满满一盆腿肉和排骨，用空间的泉水把狼肉都泡在里面。这样能把血水都浸泡出来。等洗过狼肉之后，再用开水煮一遍，狼肉的骚味就能大大的减少。

狼肉和狗肉有点像，炖肉的时候多放点酒和姜葱，口感能更上一层楼。但是这肉太补了，吃着容易上火。

总共换了四盆泉水，才把狼肉清洗干净。崔二等人也没有闲着，挑水的活就是他们干的。他们以为这是韩氏的长辈，也不好干坐着等吃。

李渊把狼肉放入一口大锅，开火烧水。整个锅都炖不完几条狼，他只放了排骨跟几条前腿，就已经足够几个人大吃一顿了。等水煮开之几分钟后，狼肉的肉质收缩，变得发白，拿出来用冷水焯洗一遍，还得再次进锅炖煮。

这次的汤里面放了卤肉的香料，有葱、姜、蒜、花椒、八角、茴香、胡椒、花椒、茱萸等调料。狼肉闻起来有点臭臭的，葱姜放得尤其多。

灶上慢火炖着，香料的味道渐渐被炖煮出来，混合成了一股浓郁的香气，盖住了狼肉的腥臭味。

趁着锅里炖着的时候，李渊把几人猎来的野鸡处理干净。放入红枣、生姜和几粒枸杞一起清炖。这样炖出来的汤，最适合依依姐的身体，原汁原味，营养满满。

杀鸡取出来的鸡杂就更简单了，摘上一大把菠菜，来做一道鸡杂炒菠菜。他用少许的鸡油起锅爆香，金黄色的鸡油包裹住碧绿的菠菜，使得味道非常鲜美。

等到月上树梢的时候，这顿饭总算是做好了。

大锅里炖着的狼肉已经完全烂乎，散发出一阵一阵诱人的肉香味，馋得几个年轻人在院子里面直流口水。蛋黄派摇着尾巴，在厨房里转悠着，眼巴巴地看着爸爸，想要分上一块肉吃。

“香啊，真是太香了。”崔二闭着眼睛，都能想象出狼肉的滋味，该是何等的鲜美。他捅了韩闵一下，问，“这是你家哪位长辈？厨艺竟如此了得！还有那位叔婆，不知道是出身哪个家族，不仅相貌生得美，连你叔公都做饭伺候她。”