第241章(1/2)
阮棠三场比赛,几乎没有使用同样的食材。
肉类本就多种多样,古时候讲究六畜兴旺,除六畜外还有新兴的驴肉等。
每种肉类都有其独特的口感,猪肉又是其中的佼佼者——前腿后腿,里脊猪肘,猪耳朵猪大肠……
因此阮棠可做的菜着实是太多了。
他不管台下的观众如何看——阮棠将自己的全身心都投入到了做菜上面。
将特制的酱汁用水烧开,加入各种调料后大火收汁。翠黄的鱼肉撒上碎葱花,再用酱汁浇上浓郁的一层,一道菜便成了。
阮棠的这道菜几乎完全把周围两道菜的味道压制住,那般霸道的香气在整个会场飘散,让观众的肚子跟着咕咕叫。
阮棠自己倒是不怎么在意观众的感受。
他参加比赛的目的是为了见到更多的美食,和大家讨论做菜的感受。
所以最后的结果倒是不怎么重要。
阮棠一回到后台就被几个中年大厨围住了,几个人低着头和阮棠说着他台上那道菜。
做菜的秘方大部分都在于酱汁和配料,至于做菜的大致步骤却不是秘密。
于是阮棠一一和几人说着自己每个步骤的目的,一行人讨论得开开心心,直到最后公布结果的时候,他才上去领奖。
——美食才是最不好作弊的比赛。
因为音乐比赛,大家的喜好不同;绘画比赛,大家的审美不同。
可美食比赛,哪道菜更好吃,却是毋庸置疑的。
阮棠顺利成为了比赛的胜利者,而在场的其他人都给了阮棠大大的拥抱。
“这道菜真的是你想出来的?”在场有位大师非常震惊的说道:“我在做菜这行浸淫了六十几年,也只创作出了十道大菜,唯一能端上餐桌的也仅仅只有六道。你竟然真能自己想出……”
“后生可畏。”另一位摇头笑了:“你要是来北城,可以去我的餐厅尝尝我做的菜。”
“也可以来我这,正好我们再讨论一下做菜的经验。”
在场的不少人都不是S市美食协会当中那些沽名钓誉之辈。
他们对美食的追求是非常纯粹的——他们热爱美食,喜爱美食,并且希望自己能够做出更多的美食。
整场比赛显得异常和谐,阮棠和他们聊过后,突然有人问起了网上的事情。
“……那个豪门之子,真的是你吗?”
有人怀揣着疑惑看向阮棠。
阮棠深吸了一口气。
他并不觉得自己的身份有什么不可说的,所以便点了点头。
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