第79章（2/3）

【但我今天吃的这家，是把普通材料做出了不普通的味道。小厨师的手艺了得，每一道菜都很好。唯价格论高下的话，那厨师是不是都不用干了？直接摆最贵的东西出来就可以了，还简单省事，做什么菜啊。】

小胡子一向喜欢吃各种美食，高档餐厅里厨师精心料理过的，或者街边苍蝇馆子夫妻协同出品的，在他这里都只有味道一个标准。

珍惜昂贵的食材固然很难得，但并不代表最终味道一定比普通食材要好。

就像蓝鳍金枪鱼，他羡慕品鉴组可以去吃，是因为平时少有机会吃到，这种稀缺性是重要因素。

抛开这些而言，小胡子内心并不觉得，蓝鳍金枪鱼真的美味绝伦。

有时候他都觉得美食品鉴组的画风在这几年跑偏了，发布的探店大多数是那些价格昂贵的餐厅，各种珍稀食材层出不穷。藏在街头巷尾的口碑小店，则毫无踪迹。

可是实际上，很多人日常接触到的还是鸡鸭猪牛，肉蛋奶鱼这些东西。难道因为食材不稀缺，美味程度就打了折扣吗？

稀缺性是高端食材的价值，那么普通食材的价值，则在于给每个人带去了享受美食的机会。

只要处理得当，唾手可得的材料一样能变得很好吃。

……

工作群里好一会儿没人发言。

不过到底是美食行业的，听小胡子的说法，好像这家店真的特别好吃，自然有人按捺不住好奇心与寻觅到新店的欢喜。