第63章（2/3）

往后几天，苏乔兴冲冲地规划在学校附近开店试水的事情。

因为过了最开始那段特别热情的时候，又想到上课不专心的话期末会挂科，苏乔再不敢上课的时候开小差了，只每天空闲时间跟室友讨论。

中午三人在食堂吃饭，苏乔自己带了个菜，把室友馋的不行。最后三人平均分了分，就着米饭狼吞虎咽。

“不是我说，有这个手艺根本就不愁客源。”程轶澍道。“学校食堂本来味道就不好，附近要是有这么一家店，谁不想去啊？”

这倒是实话。

学校附近的小吃店、小饭馆等，生意一般都不错。只要定价合理，分量充足，就没有门庭冷落的时候，一到饭点，基本是爆满的。

就连路边摊都能排好长的队。

一是学校里人流量大，二来，跟食堂味道不尽如人意也有些关系。

味道尚可的小店，在学校附近基本都能开下去。更不用说苏乔手艺好，前期资金充裕，只要雇两个厨师和几个服务员，就能顺利把店铺开起来。

位于学校附近，用人成本也低，一定会有不少大学生想要在课余做兼职。

“不过要先考虑好定位。”李茂道。“价格太贵肯定是不行的，学校里面经济条件好的终归是少数，大部分学生更注重性价比。”

他知道苏乔家境好，在这方面可能不会考虑太多，但有时候定位甚至能决定一家店的生死。在CBD开一家价格略高、菜品精致的餐厅，可能会受到高消费阶层的喜爱，可是在学校附近的话，高价格只会导致来客寥寥。

苏乔“嗯嗯”两声，道：“现在只是试一试，大部分都是家常菜。”