第91章（3/3）

第三步，晒鸭蛋的过程中起锅烧水，里面放盐，让盐充分融化，喜欢吃咸一点的可以多放点，然后烧开，自然晾凉待用。

第四步，将晒干的鸭蛋放入罐子或者缸子里，然后倒入晾凉的盐水，密封起来，大概一个月就可以吃了。”

顾白这次将腌制咸鸭蛋的步骤讲的非常详细，除了水腌法，还讲了干腌法的步骤。

“等鸭蛋腌制大概一个月时间后，拿出来放在蒸锅里蒸熟，就可以直接吃了，可以当菜吃，也可以搭配白粥或者鸡蛋饼食用，味道更佳哦。”顾白将放置鸭蛋的缸子移到角落里，等待开封的那天。

【好神奇啊，这样就做好了吗？真的很简单哎，回头我也要去买点鸭蛋尝试着做。】

【我已经跟着小白的步骤全部做好了，坐等一个月后的开封。】

【楼上的速度这么快的吗，期待一个月后，楼上记得分享成果哦。】

【没问题。】

【等下班回去，我也要做，一缸子鸭蛋我是买不起，但几个还是没问题的，用小白教的干腌法，几个鸭蛋也能做。】

【这么一说，我也可以自己做了，几个鸭蛋还是能负担得起的。】

【姐妹们，加我一个，到时候我们在群里互相交流制作心得哦。】