第42章(1/4)
他真是怕了星际人对食材相关的一些理解,这些在地球都是很普遍的常识,小孩子都知道的那种,但在这里却变成了需要普及的知识。
饮食文化的断层果然很严重。
华夏那么悠久而丰富的饮食文化,即使在地球时期也是被各国所羡慕和向往的,结果现在就被丢在了历史的宇宙中,再想找回来,只怕需要很多人很长时间付出很多的努力才有可能了。
他的力量虽然微薄,但也可以尽一些绵薄之力,顺子自然吧。
“好的,我这就去。”方味轩没有再问地瓜为什么要闷熟,反正小白做的一定就是好吃的,到时候看小白做不就知道了嘛。
打发走方味轩,顾白将之前简单处理过的野鸡重新仔细的处理了一遍,内脏洗干净放在一旁,将鸡肉剁成一块块备用,然后又将自己采摘的菌菇洗净处理好。
集成灶放上锅,烧开水将鸡肉焯一下,去除血沫,然后洗净锅子,倒入油,将葱姜蒜等调味料炒出香味,放入焯好的鸡肉翻炒,再加入一些白糖调味,之后加入水大火烧开。
等鸡肉的水烧开之后,将水和鸡肉一起倒入炖锅中,加入已经准备好的菌菇,中火炖煮。
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