第66章 酒楼（下）（2/2）

说实话，在主要烹饪方式仍旧是炖煮的时代，人们的味蕾实在是太容易得到满足了。李长安哪怕是简单地炒把韭黄，都能让李探微吃地热泪盈眶。如此缺乏挑战性，也难怪李长安在他目前所能想到并且能做到的炒菜品种全部做过一遍之后，就再也懒得动手了。

又过得十数日，郑厨的炒菜手艺终于得到李家上下的一致认可，李雍亲笔手书的酒楼匾额“食为天”也已打造好，李长安就准备挑选黄道吉日正式开业了。

开业的日子选在了十月廿八，黄历上写明了当天宜动土、宜开市。

这一天，李雍并不开课。但区区一家酒楼开业，显然也不值得李雍亲自走一趟。好在，李长安的众师弟们都很捧场，有一个算一个全都到齐了，甚至还有几个同住太原的中小世家子弟带上了亲友团。

一俟李长安扯下匾额上覆盖的红绸，大伙便都热烈地鼓起掌来。响亮的掌声平息了李长安暂时还不能发明一万响鞭炮的遗憾，但接下来，众师弟们都不想进门，一个个围堵在大门口开始大力赞美李雍的书法。

——我爷爷又不在这！

人群外的李长安忍无可忍地翻了个白眼，举步上前。“诸位，别忘了我们今日的目的！我敢保证，今日的菜色一定让你们耳目一新、流连忘返！”

人群中的钟瑷多少知道些李长安的手段，当即笑着为他捧哏。“不知这菜色恩师可曾试过？”

“那是当然！”李长安翘起大拇指，自得地答。“赞不绝口！”

“果真如此？”

“到要试试！”

不一会，人群便欢呼着走进了酒楼。

酒楼的内部装修是李延龄按着李长安的设计图纸监督完成的，作为一家从无到有在短短两个月内建立并开门营业的酒楼，它的内部装修实在是平平无奇不过不失。众师弟们只能简单地称赞两句地上的瓷砖新奇、新制的圆桌和有椅背的凳子方便，便围坐成三桌开始翻阅菜单。

以目前的技术水平，李长安显然做不出图文并茂的菜单来吸引食客，他只能选择将菜色用料尽量写详细些。但这，却仍然给食客们带来了诸多困惑。

——鱼香肉丝……从没听过这个菜。主要用料：猪肉、豆干、竹笋、大蒜……咦？不是说鱼香么？为什么没有鱼呢？

——韭菜炒蛋，主要用料：韭菜、鸡蛋。这两个食材都很常见，不过炒要如何炒呢？

——大煮干丝，主要用料：鸡汤、干丝。干丝是个什么东西？

……

不一会，钟瑷便笑着阖上了菜单。“我是糊涂了，这些菜竟都没听过。委实是孤陋寡闻哪！大伙怎么说？”

有钟鸣鼎食的钟家子弟率先坦白，众师弟们也纷纷放下了身份包袱，坦言不曾见过这些菜色。

“长安兄，客随主便。既然我们都不懂，不如由你为大伙点上一桌？”钟瑷又道。

李长安灿然一笑，爽快道：“既是我请师弟们吃饭，就不能缺了礼数，让人笑话我李家出手太低招呼不周。那还点什么？”

只见他随手将菜单扔给侍立在身旁的小二，朗然道：“吩咐下去，菜单上所有菜色，从头到尾做一遍上菜！”

李长安行事这般大方敞亮，大伙立时轰然叫好。

店小二领命而下，不一会又领着一串仆役给大伙端上了酒水和几道冷菜。

感谢张骞通西域，为华夏带回了黄瓜。于是，李长安可以先上一盘蓑衣黄瓜。

大伙几筷下肚，坐在李梦得那一桌的钟瑞忽然笑道：“这蓑衣黄瓜……为何除了酸味，我还尝出些甜味？”

在大陈朝，能带来甜味的吃食除了蜂蜜就是柘浆。柘浆，就是甘蔗汁。是的，在如今的时代，蔗糖目前还是液态的。就连赤砂糖还没来得及问世，更加别说穿越者的致富利器——白糖。

但李长安穿越一回，这黄泥淋糖法他自是当仁不让的。

回到这盘蓑衣黄瓜。虽说君子远庖厨，但钟瑞至少知道：无论蜂蜜还是柘浆都十分浓稠，这道菜里若是加了这两样东西，口感绝不会如此清爽。

听到钟瑞这么说，李梦得即刻微笑着令店小二奉上了一小碟白糖。“雪糖，我李家在金陵有铺面专门卖这个。很快，太原也会开一家。”

钟瑞伸出食指随手点了几粒雪糖尝了尝，登时兴奋扬眉。“好甜！好东西！作价几何？”

“在金陵，一贯一斤。”李梦得随口答道，“但在太原，一千五百钱一斤。”

在座的不少中小世家子弟已不住暗暗咋舌。须知，上好的蜂蜜一贯也能买上三五斤了。

但钟瑞却满脸无所谓地点头应声：“甘蔗原是南方出产，太原与金陵相距甚远，这个价也是应该的。”

李长安捏着酒杯暗笑了一下，心道：宰的就是你这样的冤大头！

虽说在后世地球位面，每一个追究好身材的人都将抗糖视作终身事业。但早在大陈朝，甚至是一千年后的大航海时代，白糖都是能让人疯狂的东西。

毕竟，能够给人带来幸福愉悦的，除了爱情和毒品，也就剩下甜味了。而爱情和毒品常常致命，而糖却只能让人发胖而已。

很快，第二道菜也上来了，那是一只刚从烤炉里取出来装盘的烤鸭。

望着众食客们发绿的眼珠子和几乎翻飞出残影的筷子，李长安安然地放下了酒杯。

——无敌是多么，多么寂寞！