26、炒菜（2/2）

青菜大部分要清洗，白术思虑一下拿了一篮鸡蛋。

在前世白术常看到别人在网上说他们学的第一道菜是可乐鸡翅，而白术的第一道菜却是炒鸡蛋。炒鸡蛋真的是又方便又好吃又容易上手，非常适合没时间没精力的人迅速解决一顿饭。

只见白术利索地将足量的鸡蛋打在盆中加盐打散，其他人没见过这么处理鸡蛋的，一个个眼巴巴地看着白术继续起锅热油。

鹤鸣山自己打的铁锅自然没有涂层防粘锅，但热锅热油可以自动在锅中形成一层涂层。见锅和油够热了，白术晃动着足够大的锅子令其中的油均匀地附着在锅壁之上，然后才将鸡蛋液倒入锅中。

鸡蛋液一入锅就在锅中凝结膨胀，白术将其翻炒几下盛出，一盘朴实无华的炒鸡蛋就完成了。

身为练武之人，鹤鸣山弟子的五感都很灵敏，他们已经闻到了炒鸡蛋的味道。可看着金灿灿的炒鸡蛋，刚刚被习宸坑的不浅的众人一时不敢轻易尝试。

白术端着炒鸡蛋递到习宸跟前，一旁的白逸贴心地递上筷子：“三师伯，请用筷子。”

在白术和白逸水汪的眼睛下，习宸无奈接过筷子。只见众目睽睽之下，他果决地用筷子向盘中的炒鸡蛋夹去，唯有微微颤抖的筷间泄露了他的情绪。

食不言寝不语，等他夹了一小块炒鸡蛋放了嘴中充分咀嚼后咽下。才有师兄朝他问到：“三师兄，这鸡蛋味道可否？”

刚刚的油腻还在舌根处盘旋，但依然有不少师兄对白术手中的炒鸡蛋充满好奇。习宸想了一会拉下脸：“这滋味不好，你们还是不要轻易尝试，就由我来解决掉吧。”

不同于他刚刚非常努力地在欺骗，此时的习宸一眼看上去就像是说笑。立即有弟子毫不客气地要取筷子：“小白，快让我们也尝尝。”

白术才把那盘炒鸡蛋端到灶台上，师兄们立刻自觉拿了筷子围了过来。因为只是示范，白术炒的鸡蛋不算太多，只够师兄们一人一口。

鸡蛋入口、从未吃过炒菜的师兄们仿佛打开了新世界的大门，一时却又不知道怎么形容。最后一个师兄一拍脑门想出一个形容词：“真香！”

“对对对，太香了！我从来没有吃过这么香的鸡蛋。”

“是啊，只可惜太少了……”

师兄们的失落溢于言表，白术提醒他们：“不止是鸡蛋香，用油炒青菜炒肉也都是极香的。眼见就要到晚膳时间，不如今日油就榨到这里，我们来做晚膳吧。”

听到“晚膳”两个字，师兄们立刻满血复活，开始收拾起榨油现场、腾地方做晚餐。

在白术的指挥下，师兄们收拾完场地开始洗菜，白术则负责掌勺。在他炒菜的时候，有不少师兄围在他身边请教步骤与要点，毕竟鹤鸣山的膳堂是弟子们轮流负责的，就连白逸也在一边认真听着。

他们听得认真，在白术放菜进锅时差点被热油冷水接触的动静吓了一跳。

“这……”一位师兄尴尬地挠挠头，“这炒个菜怎么跟炸了炉一样。”

白术想到师兄们平日里炸炉的动静只觉得这位师兄夸张了，他细心地说明：“热油遇水就是会这样，师兄们平日下厨时炒菜需得注意一些，如果怕受伤可以用锅盖盖上或是加点盐。”

师兄们点点头在心里认真记着笔记。碍于是大锅菜而且没有别的调料，白术并没有做任何复杂的样式，全都是做的最最简单的炒青菜之类的。所以今日的晚膳很快就做好了，大家纷纷迫不及待地排队打饭打菜。

恰好蒙馆弟子也下课了，一个个闻到菜香都不由咽了咽口水：“这就是师叔昨日说的好吃的吗？”

他们迫不及待地加入打饭队列、然后立刻被炒菜的口感征服！膳堂里无论是内门弟子还是外门弟子，一个个吃得满嘴流油！

“这油也太妙了吧！”有一师兄心生感慨。

白术却道：“‘油’还有许多妙用，师兄、师侄们饭后可先别走，我还有一物要予之。”