第一百五十六章 再去蝴蝶沟（4/4）

然后再烧上一大锅热水，把晾蔫了的白菜放在热水里面洗一洗，烫一烫，接着再放进凉水里面洗一洗，最后再码到缸里面，两三颗白菜撒上一把盐，缸装满后，再倒上热水，上面再压上一块大石头。

剩下的时间就等着白菜被腌成酸菜了。

盛夏至家今年的酸菜是盛夏至跟着盛谷雨学着腌的，已经吃过几回了，味道还不错，至少盛谷雨这个师父是对盛夏至腌出来的酸菜满意的。

他们这一回过来的时候，盛冯氏就从酸菜缸里面捞了四颗酸菜出来，预备着过来包饺子吃。

“我剁菜，三姐你和馅，娘和面，然后咱们再一起包饺子。”盛夏至拿了两颗酸菜放在砧板上，对盛冯氏和盛谷雨说道。

“你剁菜的时候，顺便把后天的菜也一起剁出来吧。”盛冯氏看盛夏至把剁菜的活给揽了过去，就让她连同小年时要用到的馅也一起剁出来。

盛夏至“……”

她现在反悔还来得及吗？

“我记得出来的时候，咱们装了油渣的，把油渣给放到哪里去了？”盛谷雨寻找着和馅要用到的另一样东西，炸过油的猪油渣，拿它和酸菜混在一起和馅，那味道简直绝了。

“我记得把它装在了一个罐子里面，你去屋里面找找去。”东西都是盛冯氏装的，她指点着盛谷雨进屋里去找。

盛夏至先剁了两颗今天包馅要用的酸菜，剁好后就给了盛谷雨，然后又接着把后天要用的给剁好了。

“我今天一定要多吃几个饺子！”盛夏至一边用力剁着酸菜，一边咬牙切齿地说道。

“你要吃几个？你说你吃几个，我一会就给你包几个。”盛冯氏已经开始揉面了，听到盛夏至说的话说道。

“我要吃……二十个！”盛夏至剁了会馅之后，肚子就更饿了，她心里面想着酸菜油渣馅的饺子那美好的味道，脑子一抽，就说出来了一个她从来没有吃到过的数字。

－－－－－－题外话－－－－－－

文中的做酸菜的方法是竹子妈跟竹子说的以前大家家里还用大锅的时候家里面做酸菜的方法，现在做酸菜用的都是凉水，并不是很懂过去用热水的原因，竹子妈说是更好吃，我也不知道她说的对不对。

本书由潇湘书院首发，请勿转载！

。