第二十七章 糯米花(3/3)
“二哥,你帮我拿着,不要给人碰到。”盛冬至把糖人举高,递给了盛立春。
又往前走几步,就听得一阵爆炸的声音,惊得盛夏至身子就是一抖。
“五姐……”盛冬至也被吓到了,小手赶紧抓住了盛夏至的手,身子凑了过去,跟着盛夏至往前走。
走进了才知道刚才的响声是怎么回事,原来前面是一个卖爆米花的摊子,摊主刚刚做好了一锅,周围围了一圈人在等着买。
这个时候竟然有爆米花了?
盛夏至惊讶之余,发现自己竟然还有些想念在现代时被她嫌弃的甜腻味道的爆米花。
“原来是糯米花啊,你们两个不要害怕,这是在卖吃的呢。”盛立春一直在镇上,对镇上的东西多少也知道一些,看清了摊子上摆着的东西之后,就对盛夏至和盛冬至说是在卖吃的。
“吃的?什么吃的,怎么这么大的声音,像是过年时放的爆竹似的。”盛冬至听见是吃的,就不害怕了,转而对是什么吃的来了兴趣。
盛立春给盛冬至解释道“这个叫糯米花,是用米在锅中焖炒来吃的。”
“五姐……”盛冬至去扯盛夏至的衣袖,声音小小地叫她。
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爆米花在宋朝就有了,被叫做糯米花或爆孛娄,那时的人们在新年的时候自己做上一锅,用来卜知一年的吉凶,姑娘们则是用来卜问自己的终身大事。文中把糯米花写成了和现在的爆米花一样的小零食,日常就可以买到,没有占卜的作用。
诗人范成大在他的《石湖集》中曾提到上元节吴中各地爆谷的风俗,并解释说“炒糯谷以卜,谷名勃娄,北人号糯米花。”范成大在《吴郡志·风俗》中记载“上元,……爆糯谷于釜中,名孛娄,亦曰米花。每人自爆,以卜一年之休咎。”
以上关于宋朝糯米花的解释源自百度百科。
不知道这样的解释会不会被你们认为是多余的,如果你们觉得没有必要,我之后就不会再写这些内容。
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