第73章 黄油（2/3）

好想念料理机啊~

坚果和蘑菇切碎后，苏酥开始热锅。

锅热后，放入少许黄油，再直接放入切好的蘑菇坚果，不停地翻炒。

保持中小火翻炒四五分钟，加一点点葡萄酒（古代有自酿的葡萄酒）再加入胡椒盐调味，最后炒至干燥成酱，就可以盛出放入一旁晾干备用了。

黄油本就不同于猪油。

猪油爆发出来的是醇厚喷香、油香四溢的香。

而黄油的则是主要是从牛ru中提取出来的油脂，所以有一股特有的奶香味！

这样黄油炒出来的蘑菇坚果酱，就很奇妙了...

又香又带了丝奶味，感觉微甜，掺杂了坚果仁的香气和蘑菇的菌香...

意外的勾魂摄魄，引人入胜...

反观另一侧。

鲍庆福则是不停地在剁猪肉。

他两手握刀，左右手同时发力，不停地剁着案板上放着的猪肉。

别看他四十几岁了，但力度依然不可小觑。

——砰砰砰！