176 小城旧事（2/4）

其中菌类算是洛城的名片之一。

同河豚一样，菌子也是以鲜美的口味享誉于世。同样的，他们也是最为致命的杀手。

洛城老人们，根据一代代先民们用生命写下的笔记，总结出了一套安全食用菌子的烹饪技巧。

所以即便走南闯北的老江湖，也只有在这里听说过用菌子加工的火锅。一堆五颜六色的野生菌子放到锅里煮，只要弄错一个有毒的，估计就是全村开宴的下场了。

饮食文化对于一个地域来说肯定是很重要的一个代表，可对于一座千年古城来说，这只不过是洛城千年岁月中的一个小小缩影罢了。

无论是古代流传下来的古籍，或是现dài • kǎo古的证据表示，洛城这个地界，曾经有过一个辉煌的文明。

ID：鹅无肝。

一个在网络上很有名的大V美食主播现在很是郁闷，他通过网友的介绍，知道了洛城城南有一家十分牛逼的午夜牛肉面店。

这家店的牛肉据说是选用最为正统的华夏西南高山放养小黄牛。

不同于那些开口闭口就是大几千的花花牛排，华夏人用自己高超的烹饪技巧制作出来的这样一碗产于自家原料的牛逼哄哄的牛肉面。

入口即化的清汤牛肉块，没有一颗鸡精却鲜美的不像话的牛肉高汤。加上洛城从小就长在林间，任凭风吹雨打都照样顽强生长的小葱，配上一把麻的你灵魂出窍的新鲜花椒，就成全了这碗神奇的午夜牛肉面。

最简单的搭配，还原了食材最纯粹的味道。

本来怀着十分的好奇心，等到凌晨之后来到了这家著名的午夜老饕打卡圣地，却被意外通知，这里被人包场了，今天不对外。

老鹅的心情很不好，他本就是老饕一枚，因为爱吃走上了寻觅世间美食的不归路。这些年，一个人，风也过，雨也走，终于把自己吃成了大胖子。