第46章 特级厨师（3/4）

厨师长他们站在台上，周围的直播设备已经架好了。

在比试前，厨师长他们询问一旁的工作人员，他们能使用自带的食材制作吗？

工作人员点点头，只要能做出来，他们不局限与从哪拿来的食材。

厨师长他们从自己的背包中，拿出一条袋子，袋子里装满了水，里面还有一条小鱼。

厨师协会的人看着他们拿出来的东西，脸色瞬间变了，他们感觉自己被耍了。

这哪是来考特级厨师的，这简直就是来砸场子。

明德大学背后是不是有一个专门的团队，不然怎么这么快就知道黑他们的这件事背后有他们在推动。

直播间里的观众在看到考核的厨师拿出河豚的时候，脸色也和评委一样，个别的还想关闭直播，但是这又是难得一见的特级厨师考核，骂骂哔哔的留了下来。

决定一会要在他们的耳边大声的对他们说话，吵得他们更换食材。

但是厨师长他们早就准备好了又怎么会退缩呢，他们一脸镇定的处理着自己手里的河豚。

一边处理，一边轻声的讲述着该如何处理河豚的毒素，“处理河豚的时候一定要保证这个河豚是活的，因为死的河豚鱼很难处理毒性，河豚鱼的毒素主要在眼、血、卵巢、肝脏等部位。

而河豚的肉是无毒的，只要处理的好便可食用，所以在处理的时候一定要保持河豚是活着的状态，因为鱼死后，河豚的肉质会被污染，而且鲜味已变。”