第137章 酒楼开张（4/4）

看着那修葺一新的高大酒楼，之前来过的人都觉得好像换了个模样。

外头变得更加厚重大气，而进了里头，摆设也让人眼前一亮！

之前的酒楼让人觉得心头压抑，很不舒服。而现在的酒楼经过重新规整之后，空间开阔了许多，各种摆设也和之前不同。

这都不是重点，重点是，他们终于见识到了什么是火锅！

在冰冷的冬天围着桌子吃火锅，现吃现烫，油而不腻，出了一身的汗之后，更觉痛快！

这种感觉，实在是让人着迷！

火锅这种模式很容易被人学去，一个铜锅，一点炉火，便能够开吃。

但是，清源居的火锅做法可不是其他人能够学走的。

里头的火锅底料可是云千幽花了不少时间研究出来的，而且里头还加上了一些滋养身体的药材，里头的搭配非常讲究。

这最重要的搭配秘诀是掌握在她自己手上的，那些大厨就算和她签订了保密协议，也只能接触大部分的材料，最重要的几种药材还是掌握在她的手上的。

除了火锅底料和蘸料之外，食材的新鲜度也是非常考究的。

云千幽除了自己用一些灵泉水种植蔬菜之外，也让人收购外面的材料。

而要保证食材的新鲜，她也有一个非常好的人选——小鱼。

小鱼的鼻子非常灵敏，堪比狗鼻子，能够分辨出各种食物的新鲜程度。

而且，他之前最痛苦的是无法控制自己的嗅觉，很容易被一些味道给恶心了。

云千幽教了他几招，让他可以控制自己的嗅觉，还能够将其发挥到最佳。

所以，他是最好的质检员！

只要有他在，就不用担心其他人会用一些劣质食材来欺骗他们！

因为方方面面的把关，清源居开业不过三天，便火爆整个洛林县！