第261章 还有什么好处(2/3)
将取下来的茶块放入橘木制成的碾槽内,他再用双手抓住碾轮的手柄,开始粉碎茶叶。
陈晖捧着剩余的茶饼,深深地闻了一下,就把它重新包回封纸中,又对碾茶的宋通说道:“慢一些,小心茶碎掉在外面去了。”
珍贵的东西,要凸显其价值,首要的就在于对待它的态度上。否则,再珍贵的东西,若是随意对待,也就很平凡了。
宋通对这团茶饼珍惜,他人看在眼里,当然也会倍觉珍贵。
本着这样的心态,等下真正吃茶时,定会觉得茶饮出众不凡。
不多时,宋通将碾碎的茶叶收集起来,再放入一个筛罗内。
随着他的双臂摇动,从筛箩的罗网目孔中,米粒大小的茶屑,带着轻微的“唦唦”的声响,纷纷扬扬地落在筛罗下面的,一个杉木盒子里。
众将几乎大气都不敢出,都是瞪着两眼,把宋通制作茶饮的每一个步骤,都细致入微地收入眼内。
灶上小釜里的水,已有气泡摇摇而升。
宋通拿起一柄扁平的小勺,将水面漂浮的水膜撇除。他再又用小勺蘸一点盐,放入了釜中。
釜内的小气泡愈来愈多时,他再用水瓢舀出一瓢冷水,放在身旁待用。
然后,他一边将杉木盒子里碾好的茶碎放入釜中,一边用一根薄柳木条,在釜内转圜着搅动不停。
釜里的水稍有静止,随即又是气泡升腾着拱出水面,里面的茶碎也不断上下滚动。
茶叶的香气,已经随着白色蒸汽,飞升到了空气中来。
“好香!”众将不禁接连发出赞叹声。
釜内的水面上,也开始浮现出茶碎凝成的淡绿色薄苔。
继而,随着宋通手持柳木条地不断搅动,那层淡绿色的薄苔,也越聚越多。更因为茶碎与沸水的交合,再有许多白色细沫生出,犹如天降白雪幻化而来。
见火候已到,宋通迅速地将待用的那一瓢水倒入釜中。
沸水受到冷水的冲击,立即安静了下去。
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