第8章 幸福的古代人 (求收藏!)(2/3)
唉...要是当初选的职业是剑侠就好了。
满堂花醉三千客,一剑光寒十四州。
那是何等的恣意潇洒!
大嘴啊了一声,连忙跟上了苏云的步伐。
厨房里,灶台烧着一大锅水。水还没开,但已经开始冒热气了。
苏云让大嘴帮着自己将已经捆好的火腿肠放进锅中。
“好了,接下来就是做酱料了!”
让大嘴在那边烧火,苏云找出好几个陶罐弄了起来。
苏云先是在陶罐中倒入大量的辣椒面,然后再加入糖和盐。再将事先焙好的花椒碎末倒进陶罐中!
用猪油调和后,这辣椒油就做的差不多了。
其实烤串用的酱料不是这种,但苏云也没办法。
他会做面筋,会做凉皮和豆腐。但只限于面筋、凉皮和豆腐,酱料他都是买现成的!
臣妾做不到啊!
“小云,你快来看看!爆了!爆了!”
就在苏云迷迷糊糊就快要睡着的时候,李大嘴着急的喊了起来。
被吓了一跳的苏云连忙来到大锅前,看着一锅不明物质懵了。
怎么会爆开呢?我明明没弄错步骤啊!
李大嘴着急的问道:“怎么办?小云?”
“我也不知道,可能是有什么地方弄错了吧!看来,淀粉肠只能再等等了。时候不早了,大嘴哥,我们开始做面筋吧!”苏云也不知道是怎么回事儿,明明看短视频里人家做的不会爆开啊!
大明是有面筋的,而且在菜摊上就有卖。
但做过餐饮生意的都知道,成品的价格和原料的价格是完全不同的。
洗面筋不是一件难事儿,寻常家户做一次浪费的多,去买成品并不会太亏。甚至还有点小赚,但饭店自己做才是最划算的。
做面筋不是什么难事,李大嘴也是会做的。
两个人弄来许多面粉倒进木盆里,然后将面粉揉成面团。
面团并不光滑,不过苏云也不需要面团有多光滑。
一旁的大缸里已经装满了水,洗面筋是很需要水的。
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