第49章 大年三十和大年初一(3/3)
因为过年,林建国不需要去上班,于是下午张巧思今天不准备教他们新的知识,带他们复习一下之后,就跟他们讲故事,等讲累了,就让林建国带着孩子玩,增进父子之间的感情,等玩的差不多了,就打发他们自己去玩。
因为这是张巧思来这里过的第一个年,所以张巧思新年第一天的晚饭并不想简简单单的做一点。张巧思将家翻了个底朝天,把所有的食材都找了出来,有面粉,肉,鸡蛋,咸鸭蛋,香菇,黄豆,花生,胡萝卜等,张巧思决定做一锅大杂烩吃,有肉有蛋有蔬菜。
张巧思先将肉洗干净切好腌制,之后开始出来蔬菜,要煮熟的先煮熟,将所有的食材准备好以后就是配料,将葱、蒜、姜、辣椒准备好。
将锅洗干净,烧火放油,开始煎鸡蛋,每人一个,煎好鸡蛋之后放葱姜蒜碎炒香,之后放肉,稍微翻炒几下加入处理好的蔬菜,在加入调好的调料水,盖好锅盖等菜好,将火调小,慢慢煮。随着时间的流逝,锅里面的香味也慢慢激发了出来。
等张巧思开盖拿锅铲翻拌几下,出锅前张巧思夹了一点菜尝了尝,觉得盐味合适了就可以出锅了,这么好下饭的菜张巧思自然没有忘记煮米饭,不过因为米饭量少,张巧思加了不少红薯块进去,这样整个饭不仅量变多了,而且还有红薯的清甜味。
张巧思帮三个儿子盛了饭之后就不管林建国了,因为到现在张巧思也没有摸清林建国的饭量,张巧思也纳闷难道当兵的人饭量都这么大吗?
最后干脆先盛出她们要吃的饭,剩下的就全留给林建国。
父子三人也是第一次吃这样子的菜,不是很辣,有点偏甜而且特别香。
张巧思夹了一些菜在水里面过了一遍才夹给林归,让他自己吃,因为张巧思觉得林归慢慢长大了,要学着自己吃饭。于是找了一个木碗和木勺,开始锻炼他自己吃饭的能力。虽说前几次林归大部分的饭菜都没有吃进去,倒是掉身上了,不过张巧思也没管,把饭菜重新放好碗里面,让他接着吃。
几次之后,林归自己吃饭的能力明显有所提高,虽说耗时长,不过起码可以将饭菜吃进肚子里面。
张巧思每次都在他自己喂完饭之后表扬他,慢慢的林归开始自己吃饭,别人喂他还生气。