第11章 合伙(2/4)
绝大多数饭点都是选择用料酒葱姜腌制,或是烹饪时下重香辛料。但那是掩盖,并不是去除。
而去除的方法很简单,就是放到清水里养着。
泥鳅的土腥味是随着血液遍布鱼肉的,简单的清洗跟本没用,洗狠了又破坏肉质和风味。所以,只能放到水里让它慢慢的涂出泥沙,吐干净了,腥味儿自然就没了。
一般沙底儿泥鳅最少吐三天,泥底儿的最少五天。反正那玩应儿禁活,放阴凉地方清水里养半个月也不会死。
时间太晚了,蔡桂花不想磨叽耽误儿子休息,唠叨了几句便回屋了。
李昱属实是累了,冲了个澡,倒炕上一觉到天亮。
鸡叫时候爬起来,饭都没吃就到河边起了一遍地笼,送回家后草草吃了口东西,趁着天还没热,抓紧时间到溪里翻龙虾。
刚抓了十几条,给俩孩子做完早饭的李倩也来了。俩人谁也没说话,默契的隔着些距离闷声干活。等到将近十点气温渐渐上来的时候,已经抓了差不多两桶,足有三四十斤。
“下……下午我去你家帮忙收拾虾。”李倩脸色发红,声音跟蚊子似的,不知道的还以为俩人怎么样了呢。
实际昨天晚上他们就那么静静的抱了良久,直到实在站累了,才自然而然的分开。坐在岸边小声聊了一阵,分头起了地笼。重新装饵下好,李倩先一步回家。
李昱估摸着她到家了,才动身往回走。
“好。”李昱应了一声,正要拎起桶往家走,蔡婶儿急火火跑过来,离着老远就扯着嗓子喊:“小倩啊,赶紧回家。”
“出什么事儿啦!”李倩第一反应就是孩子有事,吓的声调都变了。
“我刚去你家想给香儿和小泉儿送两穗苞米,见你家后山墙裂了个大缝子。”蔡婶儿满脸的焦急。
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